貫徹落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》有關(guān)規(guī)定，弘揚(yáng)中華民族珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引領(lǐng)厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，近日，郴州市市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動，督促企業(yè)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，共同抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。

 

　　此次專項(xiàng)行動，重點(diǎn)對單位食堂、面包烘焙店及各類社會餐飲店檢查，查設(shè)有食堂的單位是否有制定或者實(shí)施防止食品浪費(fèi)的相關(guān)措施；面包烘焙店是否存在對部分食品過度加工，致使食品損耗增加或過度使用原材料，繼而隨意丟棄“邊角料”的行為；餐飲店是否存在未張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識及是否有對來店食客進(jìn)行過按需適量點(diǎn)餐、防止食品浪費(fèi)的提示提醒等情況。

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員對經(jīng)營者和服務(wù)人員開展“反食品浪費(fèi)”普法宣傳，要求其在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，提示提醒并引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐；同時，對經(jīng)營所需食材要合理購進(jìn)、科學(xué)存放，從源頭抓起，堅(jiān)決杜絕一系列的人為浪費(fèi)行為。對未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識的餐飲單位，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

　　下一步，郴州市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)行動，同步同頻開展反餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全執(zhí)法檢查。市場監(jiān)管部門向全市餐飲服務(wù)單位和廣大消費(fèi)者建議，爭做制止浪費(fèi)的推動者，爭做理性消費(fèi)的示范者，爭做勤儉節(jié)約的踐行者，爭做文明用餐的宣傳者，從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴做起，厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，共建共享和美生活。