西寧市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展全市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販檢查員綜合能力提升培訓(xùn)

　　為落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地見效，進(jìn)一步提升基層食品監(jiān)管能力和水平，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，2023年4月11日至12日，西寧市市場(chǎng)監(jiān)管局組織全市68名基層食品監(jiān)管員進(jìn)行食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販檢查員綜合能力提升培訓(xùn)。

 

　　培訓(xùn)班上，專家專題講解了《食品追溯體系》建設(shè)的目的與用途、GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)內(nèi)容，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《西寧市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法》《食品生產(chǎn)加工小作坊日常檢查及小作坊衛(wèi)生通用規(guī)范》，操作演示了食品安全監(jiān)督檢查系統(tǒng)、食品生產(chǎn)許可證信用系統(tǒng)和行政執(zhí)法“雙隨機(jī)一公開”系統(tǒng)操作流程，深入解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，并與參訓(xùn)人員現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)交流、答疑解惑。

 

　　參訓(xùn)人員普遍認(rèn)為，此次培訓(xùn)雖然只有兩天時(shí)間，但課程安排緊湊，內(nèi)容豐富，業(yè)務(wù)具體，便于操作，對(duì)進(jìn)一步開展食品安全日常監(jiān)管工作提供了有力支撐。并紛紛表示，要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，把學(xué)習(xí)成果落實(shí)到日常監(jiān)管中，強(qiáng)化落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)把食品源頭質(zhì)量關(guān)，保障人民群眾食品安全。