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赤峰市寧城縣市場監(jiān)管局開展肉類市場專項檢查

放大字體  縮小字體 時間:2023-04-08 07:25 來源:赤峰市場監(jiān)管微信號 原文:
核心提示:為進(jìn)一步規(guī)范肉類及其制品市場秩序,嚴(yán)防問題肉類食品流入市場,保障寧城縣人民吃上放心肉、安全肉,近日,寧城縣市場監(jiān)管局開展肉類市場專項檢查。
   為進(jìn)一步規(guī)范肉類及其制品市場秩序,嚴(yán)防問題肉食品流入市場,保障寧城縣人民吃上放心肉、安全肉,近日,寧城縣市場監(jiān)管局開展肉類市場專項檢查。
 
  一是堅持日常監(jiān)督檢查和專項檢查相結(jié)合,以集貿(mào)市場、大中型商超和農(nóng)村地區(qū)為重點對象,著力對經(jīng)營豬肉、牛羊肉、雞肉、鴨肉等肉類及其制品的流通和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了檢查,針對容易發(fā)生問題的薄弱環(huán)節(jié),增加市場檢查頻次和力度;二是嚴(yán)格檢查肉品經(jīng)營者是否落實進(jìn)貨查驗索證索票制度、是否能夠提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗證明,要求各經(jīng)營者做到貨票一致,確保“來源可查,去向可追”;三是打擊與治理相結(jié)合,切實督促肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營以及餐飲服務(wù)單位健全各項自律制度,執(zhí)行銷售肉類“兩證、兩章”要求,不斷壓實食品安全主體責(zé)任,堅決杜絕無證無章、證章不全、貨證不符、來歷不明的肉品上市銷售。
 
  截至目前,共檢查肉類經(jīng)營單位55戶次。下一步,寧城縣市場監(jiān)管局將持續(xù)采取“全面檢查、重點抽查、定期巡查”的監(jiān)管模式,嚴(yán)格規(guī)范肉類市場交易秩序,嚴(yán)防私屠濫宰等不合法肉類食品流入市場,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費,不斷提升食品安全水平,保障人民群眾吃上放心肉。
日期:2023-04-08
 
 
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