為貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”要求，守護群眾舌尖上的安全，12月12日上午，南昌市政府副市長王強赴青山湖區(qū)、南昌縣開展食品安全包保督導(dǎo)工作。市政府副秘書長吳華，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長徐云輝，市局黨組成員、副局長汪炳欽陪同。

 

　　王強一行先后來到青山湖區(qū)南昌草珊瑚實業(yè)有限公司、南昌縣南昌兒童營養(yǎng)食品廠等食品安全包保單位開展實地督查，通過聽取匯報、查看資料、現(xiàn)場督查等方式，重點督查企業(yè)食品安全管理體系建立運行、常態(tài)化風(fēng)險防控、應(yīng)急處置、宣傳和培訓(xùn)情況等方面內(nèi)容。期間還深入企業(yè)生產(chǎn)車間、化驗室開展現(xiàn)場檢查督導(dǎo)，并就原料采購、食品加工、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)的食品安全保障措施與企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)進行現(xiàn)場交流。

 

　　王強強調(diào)，食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，責(zé)任重于泰山。一是要加強食品安全主體責(zé)任落實。包保單位要落實“兩個責(zé)任”，進一步完善并落實食品安全管理制度，張貼公示食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證，保障食品安全制度公示上墻，加強對從業(yè)人員的健康管理；二是要加強食品環(huán)節(jié)安全管控。加強對食品進貨、儲存、加工、配送各環(huán)節(jié)管理，強化對食品安全隱患的排查，鞏固和提升食品安全保障水平；三是要加強食品安全宣傳教育。積極開展食品安全知識宣傳，全面提升食品從業(yè)人員、消費者的食品安全知識和營養(yǎng)健康科學(xué)素養(yǎng)；四是要加強品牌建設(shè)。以質(zhì)量促發(fā)展，要適應(yīng)市場和時代發(fā)展變化，及時調(diào)整發(fā)展思路，創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)建品牌，不斷拓展市場發(fā)展壯大。市場監(jiān)管部門要認真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，以點帶面，加強對各縣（市、區(qū)）食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)管力度，助推全市高質(zhì)量完成國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。