黃山市市場監(jiān)管部門聚焦群眾反映強烈、社會輿論關注的突出問題，重拳出擊，嚴厲打擊民生領域違法行為，結合食品安全“守查保”專項行動，查處了一批食品安全領域違法案件?，F將部分典型案例公布如下：
案例一、休寧縣市場監(jiān)管局查處某餐飲店經營禁止食用的野生動物案
2022年1月13日，休寧縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對休寧縣某餐飲店進行食品安全日常檢查，在該店經營場所內發(fā)現一整只剝了皮的野生動物死體。該動物死體保留有頭部和四肢，頭部耳朵處毛色以及四肢處毛色均為棕黃色，現場稱重計6.37公斤。經核實，上述野生動物死體為野生黃麂，系店內購進準備制作成菜肴出售，采購時未索取購買憑證，不能提供合法來源證明。該店經營禁止食用的野生動物行為，違反了《安徽省實施〈中華人民共和國野生動物保護法〉辦法》第三十一條“經營、利用野生動物及其制品的，不得從事下列行為：……（一）生產、經營使用本辦法規(guī)定禁止食用的野生動物及其制品制作的食品”和《中華人民共和國野生動物保護法》第三十條第一款“禁止生產、經營使用國家重點保護野生動物及其制品制作的食品，或者使用沒有合法來源證明的非國家重點保護野生動物及其制品制作的食品”的規(guī)定。
休寧縣市場監(jiān)管局依據《安徽省實施〈中華人民共和國野生動物保護法〉辦法》第三十六條和《中華人民共和國野生動物保護法》第四十九條的規(guī)定，責令該店停止違法行為，并沒收6.37公斤野生黃麂死體，處罰款3000元的行政處罰。
案例二、徽州區(qū)市場監(jiān)管局查處某小吃店生產經營超范圍使用食品添加劑食品案
2022年10月9日，徽州區(qū)市場監(jiān)管局對某小吃店制售的饅頭和包子進行監(jiān)督抽樣。經檢驗，饅頭和包子中鋁的殘留量（干樣品，以A1計）不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格，標準指標為不得使用。經調查，該小吃店于2021年12月20日從網上購買香甜泡打粉（復配膨松劑）半件20包用于制作饅頭和包子。香甜泡打粉的主要成分為硫酸鋁鉀，俗稱明礬，長期食用鋁殘留量超標的食品會引起神經系統病變，影響兒童骨骼以及智力的發(fā)育，足以造成食物中毒或者食源性疾病，嚴重危害人體健康。故香甜泡打粉屬于國家禁止用于小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產使用的食品添加劑。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項以及《中華人民共和國刑法》第一百四十三條的規(guī)定，涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪。
徽州區(qū)市場監(jiān)管局根據《最高人民檢察院、公安部關于公安機關管轄的刑事案件立案追訴標準的規(guī)定（一）的補充規(guī)定》的相關規(guī)定，依法將該案移送公安機關調查處理，公安機關已立案偵查。
案例三、黟縣市場監(jiān)管局查處某公司生產經營不符合食品安全標準的食品案
2022年2月4日，黟縣市場監(jiān)管局對黟縣某公司生產的黟縣臘八豆腐進行了抽樣檢驗。經檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以 Al計）項目檢驗不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》≤100mg/kg的要求，檢驗結論為不合格。該公司生產不合格黟縣臘八豆腐的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。
黟縣市場監(jiān)管局依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，責令該公司立即改正違法行為，沒收違法所得160元，罰款6000元的行政處罰。
案例四、歙縣市場監(jiān)管局查處某公司生產標注虛假生產日期的食品案
2022年3月4日，歙縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對黃山市某公司進行現場檢查，在該公司的包裝車間操作臺上發(fā)現有其生產的標簽標注生產日期為2022/03/06的檸檬片成品一罐，另在操作臺發(fā)現印有“2022/03/06”字樣的檸檬片標簽5張。經查，上述食品提前標注了還未到來的時間作為其生產日期，且無法提供生產記錄和原輔料領用記錄。該公司生產標注虛假生產日期食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑”的規(guī)定。
歙縣市場監(jiān)管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規(guī)定，責令該公司改正上述違法行為，作出沒收標注虛假生產日期的檸檬片1罐、檸檬片標簽5張，并處罰款8000元的行政處罰。
案例五、黃山風景區(qū)市場監(jiān)管局查處溫某銷售超限量使用食品添加劑的食品案
2022年5月23日，黃山風景區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對溫某經營的某商行倉庫進行檢查，發(fā)現當事人經營的生產日期為2022∕01∕15黃山米釀（米酒）是從黃山市某釀酒技術研發(fā)有限公司購進的，該公司生產的同批次米酒于2022年5月19日被安徽華測檢測技術有限公司檢測判定山梨酸及其鉀鹽含量超標，不符合GB 2760-2014的要求。檢查中溫某未能提供生產商出廠檢測報告。經查，溫某共購進100件，違法貨值金額為4176元。溫某銷售超限量使用食品添加劑的食品的經營行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。
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