高臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展蘑菇專項(xiàng)整治

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)銷售蘑菇類產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的蘑菇流入市場(chǎng)，近日，高臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣蘑菇銷售市場(chǎng)開展專項(xiàng)整治。

 

　　重點(diǎn)檢查蘑菇（尤其是雙孢蘑菇）使用焦亞硫酸鈉、無水氯化鈣、二氧化鈦（奶白）等物質(zhì)漂白問題，杜絕漂白蘑菇問題的發(fā)生。同時(shí)，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者和群眾大力宣傳“蘑菇漂白”的危害性，指導(dǎo)如何辨別“蘑菇漂白”，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，自覺做到守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票管理制度，杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的蘑菇進(jìn)入市場(chǎng)，確保人民群眾身體健康。此次共檢查銷售蘑菇銷售單位79家，未發(fā)現(xiàn)蘑菇漂白等違法違規(guī)行為。

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買蘑菇的時(shí)候要選擇氣味純正清香，沒有發(fā)酸、發(fā)臭或者霉味的蘑菇，切實(shí)提高辨別能力和防范意識(shí)。