瑞士發(fā)布提高食品營養(yǎng)標簽營養(yǎng)評分有效性報告

　　2022年12月2日，瑞士聯(lián)邦食品安全與獸醫(yī)局（OSAV）發(fā)布提高食品營養(yǎng)標簽營養(yǎng)評分有效性報告。營養(yǎng)評分（Nutri-Score）食品標簽是在瑞士自愿標示的。使用從A到E的評級量表告知消費者產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，一目了然，自2019年以來一直得到聯(lián)邦食品安全和獸醫(yī)局（FSVO）的支持。自2019年以來，全瑞士已有70家生產(chǎn)商和零售商發(fā)起了引入營養(yǎng)評分。報告表示為提高營養(yǎng)評分有效性應(yīng)該做到以下幾個方面：（1）推廣使用Nutri-Score（營養(yǎng)評分）食品標簽，日前只有少數(shù)企業(yè)標示Nutri-Score（營養(yǎng)評分）食品標簽；（2）讓消費者了解Nutri-Score；（3）Nutri-Score很簡單，在?定程度上也很直觀。但是，Nutri-Score不是給出絕對評級，也不代表營養(yǎng)推薦，幫助您在購物時做出更健康的選擇，并有助于將相似的產(chǎn)品相互比較；（4）讓消費者接受使用Nutri-Score，消費者都比較注重健康，Nutri-Score有助于消費者對營養(yǎng)成分和對營養(yǎng)與健康之間聯(lián)系的理解。