重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第15號(hào)）

　　在2022年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市1批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

 

　　一、重慶永輝超市有限公司龍頭寺分公司經(jīng)營(yíng)的云南瓢兒白（普通白菜）

 

　?。ㄒ唬┍O(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶兩江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向重慶永輝超市有限公司龍頭寺分公司（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述不合格食品系統(tǒng)一由重慶樂高農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司配送，購(gòu)進(jìn)數(shù)量為9kg。至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述批次不合格食品已全部銷售完畢（抽樣7.11kg）。

 

　?。ǘ┙?jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶兩江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼召回公告。因距離銷售完畢時(shí)間較長(zhǎng)，且食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)日期較短，故未召回到該批次不合格食品。調(diào)查期間，當(dāng)事人積極予以配合調(diào)查。

 

　?。ㄈ┢渌L(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶兩江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人落實(shí)主體責(zé)任，建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，查驗(yàn)貨品檢測(cè)報(bào)告和出廠檢驗(yàn)報(bào)告，完善銷售記錄。后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)當(dāng)事人的日常監(jiān)督管理。