美國農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布的《全球樹堅果市場與貿(mào)易》報告顯示，由于美國和伊朗的增產(chǎn)抵消了土耳其的減產(chǎn)，2023/24季全球開心果產(chǎn)量躍升40%以上，達到創(chuàng)紀錄的110萬噸。由于主要出口國的產(chǎn)量增加，全球開心果出口量同比增長近55%，至創(chuàng)紀錄的63.4萬噸，消費量增長30%，達到創(chuàng)紀錄的100萬噸。
受益于種植條件改善，伊朗的產(chǎn)量反彈了70%，達到18萬噸，此前幾年由于霜凍和降水減少，產(chǎn)量較低。由于供應增加，出口幾乎翻了一番，達到13.5萬噸，主要出口市場包括中國、印度和歐盟。
由于正值開心果樹產(chǎn)果的大年且掛果面積增加，美國的產(chǎn)量激增70%，達到創(chuàng)紀錄的67.6萬噸。其出口增長了48%，達到創(chuàng)紀錄的43.5萬噸，主要出口市場包括中國、印度和歐盟。盡管國內(nèi)消費也創(chuàng)下新紀錄，但期末庫存攀升至10.5萬噸。
因為今年是產(chǎn)量較低的小年，土耳其的產(chǎn)量下降了13%，至17.5萬噸。盡管產(chǎn)量出現(xiàn)較大波動很正常，但其生產(chǎn)受益于有利的生長條件和種植面積的增加。產(chǎn)量下降對貿(mào)易的影響有限，因為土耳其開心果大部分是在國內(nèi)消費的。
來自美國和伊朗的發(fā)貨量增加，因此中國的進口量增加了一倍多，達到17萬噸。上海和北京是美國開心果的主要市場，而較小的城市更喜歡從伊朗進口價格更具競爭力的開心果。
因西班牙和意大利的開心果生產(chǎn)正值大年，歐盟的產(chǎn)量增長10%，至3.5萬噸。其進口量增加了近50%，達到16.5萬噸，美國為主要供應國。
報告還顯示，在過去的10年里，中國和歐盟是全球最大的開心果市場，他們在這段時間內(nèi)進口的開心果在全球貿(mào)易中所占的份額相似。在此期間，全球進口量增長90%達到57.5萬噸，這兩個市場的貢獻最大。土耳其和印度市場的地位也越來越重要，這四大市場的進口總量占去年世界貿(mào)易的75%。
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