上海市市場監(jiān)督管理局2022年前三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析

　　2022年前三季度，全市市場監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢75085批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1275批次，監(jiān)督抽檢不合格率為1.70%。

 

　　從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5類食品大類的合格率分別為99.87%，99.89%，99.60%，100%，99.89%，均高于總體抽檢合格率，各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：微生物污染61.96%，獸藥殘留超標(biāo)11.67%，農(nóng)藥殘留超標(biāo)11.09%，重金屬污染問題6.65%，有機物污染4.78%，超范圍超限量使用食品添加劑2.80%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)1.05%。

 

　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已及時向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，采取措施依法查處，督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品，及時查找問題原因、落實整改措施，并加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。上海市市場監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://scjgj.sh.gov.cn）查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

 

　　附件：   2022年前三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.doc