本次培訓(xùn)是煙臺市場監(jiān)管部門貫徹落實總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（60號令）的具體舉措。全市食品流通企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員以及各級市場監(jiān)管部門監(jiān)管人員3000余人報名參會，累計觀看超過1萬余人次。
為做好本次培訓(xùn)，市市場監(jiān)管局從部門監(jiān)管和企業(yè)管理兩個角度精心設(shè)計了包括食品流通企業(yè)如何落實食品安全主體責(zé)任、麥德龍超市食品安全管理體系分享、食品流通企業(yè)食品安全主體責(zé)任要點解析和食品流通企業(yè)如何有效實施供應(yīng)商管理等專業(yè)課程，并聘請了經(jīng)驗豐富的講師授課，取得了良好成效。
下一步，煙臺市場監(jiān)管部門將針對貫徹落實“兩個責(zé)任”持續(xù)開展常態(tài)化培訓(xùn)，并探索建設(shè)全市食品從業(yè)人員培訓(xùn)系統(tǒng)，實現(xiàn)在線“培訓(xùn)+考核+發(fā)證”，確保食品流通企業(yè)全面落實食品安全主體責(zé)任。
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