以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（11.6—11.12）。
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
為指導(dǎo)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡稱特醫(yī)食品）規(guī)范標(biāo)識，引導(dǎo)科學(xué)合理使用特醫(yī)食品，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，市場監(jiān)管總局組織制定了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識指南（征求意見稿）》，現(xiàn)面向社會公開征求意見，意見建議反饋截止時間為2022年11月25日。（國家市場監(jiān)督管理總局）
為嚴格遵守《反食品浪費法》有關(guān)規(guī)定，著力解決婚宴、自助餐等食品浪費行為，現(xiàn)決定開展反餐飲浪費專項整治，并就有關(guān)事項通知如下。（國家市場監(jiān)督管理總局）
為落實餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任，進一步規(guī)范食品添加劑管理，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，市場監(jiān)管總局起草了《關(guān)于進一步規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品添加劑管理的公告（征求意見稿）》?，F(xiàn)向社會公開征求意見，請于2022年12月11日前反饋市場監(jiān)管總局。（國家市場監(jiān)督管理總局）
根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與越南社會主義共和國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部關(guān)于越南鮮食香蕉輸華植物檢疫要求的議定書》規(guī)定，即日起，允許符合以下相關(guān)要求的越南鮮食香蕉進口。（海關(guān)總署）
按照《全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會標(biāo)準(zhǔn)終審管理辦法（試行）》的有關(guān)要求，農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《蜂蜜中2-乙酰吶喃-3-葡萄糖苷的測定 高效液相色譜法》《蜂蜜中3-脫氧葡萄糖醛酮的測定高效液相色譜法》《蜂王漿中腺嘌呤核苷三磷酸及其降解物的測定高效液相色譜法》《蜂王漿中酮胺類糖化蛋白的測定分光光度法》已完成公開征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見。（中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）
2、食品安全·曝光臺
10月31日-11月6日食品行業(yè)一周輿情信息有：“顧客漏掃一塊豬肉被超市罰2萬元”引關(guān)注；云南咖啡豆陷香精疑云；商家擅自生產(chǎn)石斛西洋參燉雞湯被罰；男生疑食堂秤有問題用飲料自測證實；女子購5桶過期花生油獲10倍賠償；高?；貞?yīng)老鼠在食品架子上亂跑。（食品伙伴網(wǎng)）
上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某超市銷售過期食品，被上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款2萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某公司經(jīng)營添加了非食品原料的食品，被上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款2萬余元。（食品伙伴網(wǎng)）
上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某公司經(jīng)營檢測不合格食品，被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款2.4萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某飯店擅自改變許可類別從事集體用餐配送盒飯的餐飲服務(wù)活動和造成食物中毒，被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款20萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬寒風(fēng)陣陣，有什么能比一個熱氣騰騰、香氣撲鼻的烤紅薯，更能溫暖人心呢？然而，隨著人們對食品衛(wèi)生與安全的關(guān)注度提高，部分消費者不禁懷疑，街邊的烤紅薯安全嗎？高溫烘烤會產(chǎn)生致癌物質(zhì)嗎？江西省市場監(jiān)管局專家團隊為您答疑解惑。（江西市場監(jiān)管微信號）
2022年10月，國家市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家食品安全風(fēng)險評估中心等監(jiān)管部門發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，食品伙伴網(wǎng)整理匯總?cè)缦拢簢沂袌霰O(jiān)管總局發(fā)布新修訂的 《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》；《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》公布；《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）及21項獸藥殘留檢測方法發(fā)布；國家市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》；5項農(nóng)藥殘留檢測方法和10項獸藥殘留國家標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見等。（食品伙伴網(wǎng)）
近期，漢中市洋縣市場監(jiān)管局聯(lián)合公安機關(guān)查辦一起普通食品宣稱治療功效的違法違規(guī)商業(yè)營銷案件。（漢中市場監(jiān)管微信號）
最近某音上經(jīng)常會刷到香菇的視頻，有人用甲醛試劑盒檢出香菇里有甲醛。許多人說是商家為了延長香菇保存期，故意往香菇身上噴的……香菇里有甲醛的消息，每隔幾年就會被翻出來傳播一輪。其實早在20世紀70年代，日本就發(fā)現(xiàn)了香菇中含有甲醛。1974年在東京召開的第九屆菌類戰(zhàn)略科學(xué)國際會議上，日本就香菇甲醛形成的機理做了介紹。甲醛是香菇經(jīng)酶催化，產(chǎn)生呈味物質(zhì)過程中，產(chǎn)生的甲醛。也就是說，甲醛是在香菇生長過程中，生成香菇特有香味過程中自然產(chǎn)生的。（食品有意思）
很多食品標(biāo)簽上標(biāo)示“添加了××”“富含××”“無××”等來特別強調(diào)食品中的特性成分，這些標(biāo)示需要滿足什么樣的條件呢？食品伙伴網(wǎng)對此進行了匯總，供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
關(guān)于餐飲服務(wù)單位使用過期食品案件的疑問？國家市場監(jiān)督管理總局進行答復(fù)。（國家市場監(jiān)督管理總局）
《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》（2021年第46號），自2022年6月1日起正式實施。該公告對固體飲料的質(zhì)量安全、銷售宣傳、標(biāo)簽標(biāo)識等提出了諸多要求。下面小編就帶大家了解一下固體飲料的相關(guān)知識，并對公告要點進行解讀。（12360海關(guān)熱線微信號）
今天看到一段視頻，還產(chǎn)生了一個微博話題“1杯奶茶所含咖啡因超3杯美式”。這個說法是有問題的。咖啡因是國家第1類精神藥品，生產(chǎn)購買使用都受到嚴格管控。作為食品添加劑的咖啡因只允許用于可樂型碳酸飲料中，其他食品里添加是違法的。奶茶里的咖啡因，只來源于茶葉。很多奶茶使用茶粉或者茶葉提取物，不僅方便而且更好掌控風(fēng)味的穩(wěn)定。（云無心是我微信號）
10月乳業(yè)動態(tài)有：飛鶴、君樂寶、樂純等推新品；企業(yè)加碼上游奶源布局；奶粉巨頭宣布主動召回部分配方產(chǎn)品；兩家企業(yè)擬登陸資本市場；乳企收購再加碼，推動全球化進程。（食品伙伴網(wǎng)）
10月軟飲料行業(yè)動態(tài)有：茶飲、能量飲料、谷物飲料等新品上市；建設(shè)生產(chǎn)基地、增加生產(chǎn)線，企業(yè)加碼產(chǎn)能布局；企業(yè)直播帶貨風(fēng)格引爭議；茶大椰、意士多咖啡獲融資。（食品伙伴網(wǎng)）
10月酒類行業(yè)動態(tài)：劍南春·經(jīng)典版、摘要·禮遇裝等新品上市；青島啤酒、燕京啤酒等人事調(diào)整；廠家回應(yīng)產(chǎn)品被檢出霉菌和酵母超標(biāo)
10月酒類行業(yè)動態(tài)有：劍南春·經(jīng)典版、摘要·禮遇裝等新品上市；青島啤酒、燕京啤酒等人事調(diào)整；廠家回應(yīng)產(chǎn)品被檢出霉菌和酵母超標(biāo)；金沙酒業(yè)發(fā)布澄清聲明；企業(yè)推進項目建設(shè)。
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預(yù)警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年11月7日，歐盟通報我國出口黃原膠和食品補充劑不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。(食品伙伴網(wǎng))
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局11月1日消息：當(dāng)日該局在官網(wǎng)發(fā)布№ ФС-АРв-7/4804-3號指令，宣布自2022年11月11日起對我國龍口某水產(chǎn)公司產(chǎn)品實施臨時進口禁令。(食品伙伴網(wǎng))
10月份以來，美國FDA對我國多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留。(食品伙伴網(wǎng))
2022年10月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質(zhì)等。(食品伙伴網(wǎng))
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第44周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有3例。據(jù)通報，不合格尼龍勺子銷至了比利時、法國和盧森堡，不合格章魚片銷至了奧地利、比利時、德國、意大利、西班牙和瑞士。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在以及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。(食品伙伴網(wǎng))
2、國際食品
據(jù)越南水產(chǎn)加工出口協(xié)會的消息，2022年10月份，對中國市場的出口額就達6400萬美元，同比增長105%。（越南人民報網(wǎng)）
阿根廷《國民報》10月23日報道，9月份阿共出口牛肉產(chǎn)品4.52萬噸，折合牛肉量6.78萬噸，折合量環(huán)比下降5.6%。（商務(wù)部）
世界農(nóng)化網(wǎng)中文網(wǎng)報道：近日，斯里蘭卡政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，該國今年已耗資96億盧比用于進口玉米。在政府農(nóng)藥禁令造成的影響下，動物飼料行業(yè)谷類作物短缺問題迫在眉睫。(世界農(nóng)化網(wǎng))
意大利出現(xiàn)多起李斯特菌感染事件后，近日，意憲兵衛(wèi)生警察部隊（NAS）與各地衛(wèi)生局合作，在全國開展了一項食品安全檢查大行動。(意燴微信號)
據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，11月9日，美國疾病預(yù)防與控制中心（CDC）宣布正調(diào)查一起新暴發(fā)的李斯特菌感染疫情。據(jù)了解，此次暴發(fā)已致6個州的16人患病，其中13人住院，1人死亡。有一名患者是孕婦，感染李斯特菌后導(dǎo)致流產(chǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科11月9日電 俄羅斯動植物檢驗檢疫局表示，自2022年初以來俄羅斯哈巴羅夫斯克邊疆區(qū)向中國出口3000余噸水產(chǎn)品。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
三、食品科技
11月8日，遼寧省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年度遼寧省科技獎受理項目目錄，有597項提名項目形式審查合格予以受理。其中，自然科學(xué)獎85項、技術(shù)發(fā)明獎39項、科技進步獎473項。其中，與食品相關(guān)項目44項。（食品伙伴網(wǎng)）
11月4日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年度河南省國際科技合作項目受理情況，其中，食品領(lǐng)域有23項，包括培育項目19項，重點項目4項。公示期為5個工作日，自2022年11月4日至11月10日。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，青海省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年第一批中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金涉企項目資金情況，涉企項目共14項，涉及財政資金3100萬元。公示期為2022年11月7日-13日。其中，食品領(lǐng)域有3個項目。（食品伙伴網(wǎng)）
11月9日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會公布國家重要科技計劃項目上海市地方匹配資金2022年第三批匹配項目，本次匹配項目348項，匹配資金總額5053.57萬元。其中，食品領(lǐng)域有7項。（食品伙伴網(wǎng)）
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