為進(jìn)一步推動(dòng)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）落實(shí)，提高六安市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理人員專業(yè)知識(shí)和能力水平，按照省局工作部署，六安市局堅(jiān)持以“三考三動(dòng)”舉措，確保特殊食品安全管理人員抽查考核工作全面完成。

 

　　一是考前細(xì)安排，有序推動(dòng)。結(jié)合食品安全“守查保”工作，摸清特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者基數(shù)，建立健全特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者數(shù)據(jù)庫，細(xì)化分解到各縣區(qū)局確認(rèn)實(shí)施。分配管理員賬號(hào)至各縣區(qū)局，組織相關(guān)業(yè)務(wù)人員開展《特殊食品抽查考核管理系統(tǒng)操作手冊(cè)》培訓(xùn)學(xué)習(xí)，熟悉抽查考核系統(tǒng)操作程序。

 

　　二是考中強(qiáng)調(diào)度，分級(jí)聯(lián)動(dòng)。落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”要求，市、縣、所三級(jí)市場監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)，分別負(fù)責(zé)A級(jí)、B級(jí)、C和D級(jí)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者抽查考核工作的具體實(shí)施。強(qiáng)化動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)補(bǔ)充完善相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者信息數(shù)據(jù)。通過召開工作推進(jìn)會(huì)、督導(dǎo)檢查、微信工作群等方式，每周通報(bào)各縣區(qū)局工作進(jìn)展情況，及時(shí)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)解決抽查考核工作中遇到的問題。

 

　　三是考核見成效，結(jié)果驅(qū)動(dòng)。對(duì)特殊食品安全管理人員開展抽查考核，是落實(shí)《食品安全法》的基本要求，也是企業(yè)落實(shí)《規(guī)定》的具體要求?？偩纸M織開發(fā)的“特食抽考小程序”，內(nèi)有試題1000余道，考核題目隨機(jī)生成。特殊食品安全管理人員按照保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等不同生產(chǎn)經(jīng)營類別，分別參加在線考試。截至目前，全市3620家特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者全部完成考核，抽查考核覆蓋率100%。強(qiáng)化抽查考核結(jié)果運(yùn)用，對(duì)抽查考核不合格，經(jīng)重考后仍不合格的198名特殊食品安全管理人員，已督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者全部進(jìn)行了崗位調(diào)整。

 

　　下一步，我市將進(jìn)一步落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”要求，加強(qiáng)特殊食品安全知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者和特殊食品安全管理人員的動(dòng)態(tài)管理，推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到位。