雙鴨山市召開配餐單位落實食品安全主體責(zé)任工作約談會

　　為扎實推進食品安全監(jiān)管工作，堅決防范化解食品安全風(fēng)險，有效遏制食品安全事件發(fā)生，10月9日，雙鴨山市市場監(jiān)督管理局就集體用餐配送單位落實食品安全主體責(zé)任工作召開約談會。市市場監(jiān)督管理局副局長程前明、市局餐飲服務(wù)科、縣（分）局主管局長、三家集體用餐配送單位負責(zé)人參加會議。

 

　　會上，監(jiān)管人員就《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《黑龍江省中小學(xué)校外配餐公司管理辦法》《黑龍江省中小學(xué)校園食品安全信息公布及通報制度（試行）》進行了詳細介紹，并對下一步工作進行了部署。

 

　　會議要求，配餐單位要高度重視食品安全工作，嚴(yán)格按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的要求落實企業(yè)主體責(zé)任，堅持安全第一、預(yù)防為主的原則，建立食品安全管理機構(gòu)和設(shè)立食品安全總監(jiān)，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，完善各項食品安全管理制度，做到日管控、周排查、月調(diào)度，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全法律法規(guī)進行自查，并做好自查記錄，對自查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患和問題，要立即整改，確保不發(fā)生區(qū)域性食品安全事件。