食品伙伴網(wǎng)訊 9月30日，安徽省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2021年度安徽省自然科學(xué)基金項目結(jié)題（第一批次）評價結(jié)果，涉及339個項目。其中，A類項目（優(yōu)）20項，B類項目（良）198項，C類項目（中）120項，D類項目（差）1項。
這些項目中，有18項涉及食品領(lǐng)域，有：B類項目9項，C類項目8項，D類項目1項。
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二、B類項目
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序號
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項目編號
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項目名稱
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主持人
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依托單位
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結(jié)題評價
結(jié)果
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78
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1808085MC92
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ISP對雞肝蛋白乳化特性改善機理研究
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熊國遠
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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B
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79
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1808085MC57
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獼猴桃內(nèi)果肉花青素積累的分子機理研究
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唐維
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合肥工業(yè)大學(xué)
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B
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81
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1808085MC94
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乙烯調(diào)控鞘脂減輕桃冷害的分子機制
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王可
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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B
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84
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1808085J29
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響應(yīng)激發(fā)子SsCut的油菜抗病蛋白鑒定及其作用機制研究
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張華建
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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B
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85
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1808085MC70
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采后高密度惰性氣體處理對甜櫻桃花青素降解的影響及作用機理研究
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孟祥勇
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安徽師范大學(xué)
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B
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86
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1808085MC91
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桑椹多糖通過舒張血管對高鹽膳食引起高血壓的調(diào)控機制研究
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王儲炎
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合肥學(xué)院
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B
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91
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1808085MC61
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甲基法尼酯介導(dǎo)的MOIH調(diào)控中華絨螯蟹性早熟的分子機理
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李西雷
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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B
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92
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1808085MC63
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茶多酚降低草魚肝臟脂肪含量關(guān)鍵調(diào)控因子的篩選與鑒定
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楊嚴(yán)鷗
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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B
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127
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1808085MF195
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基于深度學(xué)習(xí)的小麥冠層高光譜圖像氮素監(jiān)測方法研究
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楊寶華
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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B
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三、C類項目
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序號
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項目編號
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項目名稱
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主持人
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依托單位
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結(jié)題評價
結(jié)果
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1
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1808085MG225
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中間商行為與小宗農(nóng)產(chǎn)品價格波動研究——以大蒜為例
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姚升
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安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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C
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2
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1808085MC66
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水稻鎘耐受基因OsGSTU5和OsGSTU37的分子機理
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楊亞春
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安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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C
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3
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1808085MC60
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小麥鎘低吸收種質(zhì)資源的篩選及鎘吸收分子機制研究
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張云華
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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C
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4
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1808085MC65
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增強子核心DNA元件的定位及其對馬鈴薯VInv基因的表達調(diào)控
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朱曉彪
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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C
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5
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1808085MC72
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NaCl脅迫發(fā)芽苦蕎富集γ-氨基丁酸過程中關(guān)鍵基因的研究
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郭元新
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安徽科技學(xué)院
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C
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6
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1808085MC62
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雞玫瑰冠決定基因影響產(chǎn)蛋性能的分子機理研究
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劉偉
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安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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C
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7
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1808085QC56
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ABC轉(zhuǎn)運蛋白介導(dǎo)茶樹根系跨膜吸收氟的分子機理
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史書林
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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C
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8
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1808085MC87
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蔗糖調(diào)控水稻基因OsbZIP14和OsASN1的分子機理研究
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許永漢
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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C
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四、D類項目
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序號
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項目編號
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項目名稱
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主持人
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依托單位
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結(jié)題評價
結(jié)果
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1
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1808085QC67
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miR396c調(diào)控棗嫁接銅錢樹砧木抗棗瘋病的分子機理
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孫培培
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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D
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（來源：安徽省科學(xué)技術(shù)廳）
2021年度安徽省自然科學(xué)基金項目（第一批次）結(jié)題評價結(jié)果表.docx原文鏈接：http://kjt.ah.gov.cn/kjzx/tzgg/121226391.html
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