天水市開展秋季校園及周邊食品安全督查

　　為深入貫徹國家和省市關(guān)于校園食品安全工作的安排部署，有效落實學校食品安全主體責任和部門監(jiān)管責任，保障師生飲食安全，近日，天水市市場監(jiān)管、教育、公安等部門組成聯(lián)合督查組，對各縣區(qū)秋季校園食品安全工作進行了專項督查。

 

　　督查組采取隨機抽查方式，對各縣區(qū)中小學、托幼機構(gòu)和校外托管機構(gòu)食品安全狀況進行了現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，重點檢查各學校食品安全校長（園長）負責制和陪餐制度落實情況、食品安全自查自糾情況、學校食堂“隴上食安”監(jiān)管平臺接入和運行情況，以及學校食堂食材采購貯存、人員健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)是否符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求等。此外，督查組還對各縣區(qū)秋季開學校園及周邊食品安全專項檢查，“小飯桌”安全管理專項整治，部門聯(lián)合執(zhí)法檢查等工作開展情況進行了全面督導(dǎo)。

 

　　對督查過程中發(fā)現(xiàn)的部分學校“隴上食安”信息更新不及時、食品進貨查驗制度落實不到位、食品留樣數(shù)量不足等問題，及時移交縣區(qū)市場監(jiān)管、教育等部門監(jiān)督限期整改。

 

　　督查組要求，各縣區(qū)相關(guān)部門、各學校要進一步落實食品安全主體責任，嚴格遵守食品安全相關(guān)制度，嚴把食品進貨查驗關(guān)、加工制作安全關(guān)，確保廣大師生安全、放心用餐。同時，要深入開展食品安全和“反對餐飲浪費”宣傳教育，不斷提高校園食品安全整體水平。

 

　　截至目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員5619人次，檢查各類市場主體2755戶，完成各類問題整改753戶，學校食堂“隴上食安”智慧管理平臺接入使用率達100%。