泰安市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局開(kāi)展國(guó)慶節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查

　　2022年國(guó)慶佳節(jié)將至，為切實(shí)做好食品安全保障工作，泰安市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局集中力量，立足職能，全面開(kāi)展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查，扎實(shí)做好節(jié)前食品安全工作，織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。

 

 

　　在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)格檢查食品小作坊經(jīng)營(yíng)資格、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，嚴(yán)防濫用食品添加劑、使用過(guò)期霉變食品原料進(jìn)行生產(chǎn)等行為；在食品流通領(lǐng)域，以商場(chǎng)、超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日采購(gòu)量大的肉及肉制品、糧油、乳制品、酒類(lèi)為重點(diǎn)品種，查看證照是否在有效期內(nèi)，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)，是否嚴(yán)格按照相關(guān)儲(chǔ)存條件貯存食品，食品包裝、標(biāo)識(shí)等是否規(guī)范，是否存在銷(xiāo)售過(guò)期、霉變食品，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度等；在餐飲服務(wù)領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、索證索票機(jī)制建設(shè)、原材料庫(kù)房、食堂廚房、食品加工操作區(qū)、分餐區(qū)、留樣區(qū)消毒保潔等情況。

 

　　落實(shí)責(zé)任，以查促教有深度

 

　　執(zhí)法人員檢查過(guò)程中督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保食品來(lái)源可靠可溯，督促經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)每日體溫健康監(jiān)測(cè)、環(huán)境消毒、通風(fēng)，嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控措施。檢查中要求經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，把食品安全放在首位，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，全力維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，努力營(yíng)造一個(gè)和諧、安全的消費(fèi)環(huán)境。

 

 

　　高新區(qū)分局對(duì)于轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，主動(dòng)對(duì)接訴求，采取人員培訓(xùn)、提供資料等多種方式幫助食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)解難紓困，提升食品安全水平，推動(dòng)轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。強(qiáng)化消費(fèi)投訴舉報(bào)的受理處理，充分發(fā)揮消費(fèi)維權(quán)平臺(tái)的作用，及時(shí)受理消費(fèi)者的申訴舉報(bào)，妥善解決矛盾糾紛，展現(xiàn)服務(wù)型政府溫度。

 

　　下一步，高新區(qū)分局將持續(xù)開(kāi)展國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查，依法規(guī)范市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊各種違法行為，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，全力保障群眾度過(guò)一個(gè)安心、舒心的國(guó)慶佳節(jié)。