重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品風險控制情況的通告（2022年第10號）

　　在2022年食品安全評價性抽檢中，涉及我市1批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品風險控制完成情況通告如下：

 

　　一、 江津區(qū)翠恒超市經(jīng)營的冷吃雞翅椒香味（輻照食品）

 

　?。ㄒ唬┍O(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向江津區(qū)翠恒超市（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人于2022年5月12日購進該批次不合格食品，數(shù)量共計20袋。至現(xiàn)場檢查時，該批次不合格食品已全部銷售完畢。

 

　?。ǘ┙?jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動在經(jīng)營場所張貼召回公告。因當事人未建立臺帳，故未召回到該批次不合格食品。調(diào)查期間，當事人積極予以配合調(diào)查。

 

　?。ㄈ┢渌L險控制措施。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人落實主體責任，建立健全食品進貨查驗臺賬，查驗貨品檢測報告和出廠檢驗報告，完善銷售記錄。后續(xù)將加強對當事人的日常監(jiān)督管理。