赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展中秋、國慶“雙節(jié)”餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作

 

　　一是強(qiáng)化落實(shí)疫情防控措施，筑牢“防火墻”。嚴(yán)格要求各餐飲單位落實(shí)“掃碼+測溫+戴口罩”等防控措施；餐桌間距不小于1米，人員面對面距離不小于1米；督促用餐人員除就餐時(shí)間外，應(yīng)全程佩戴口罩，用餐完成后必須及時(shí)佩戴口罩，離開座位必須戴口罩；要提供公筷公勺，倡導(dǎo)文明用餐，杜絕浪費(fèi)，引導(dǎo)就餐人員自覺養(yǎng)成良好習(xí)慣；集體用餐單位實(shí)行錯(cuò)峰用餐或分散用餐。

 

　　二是全力排查安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，架設(shè)“安全網(wǎng)”。結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)對各餐飲單位落實(shí)員工健康管理、原料采購加工、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票等情況，以及是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，是否采購、加工制作野生動(dòng)物及其制品；是否采購、加工制作長江禁捕水域的水產(chǎn)品及其制品；是否嚴(yán)格落實(shí)留樣制度，集體聚餐是否報(bào)備等進(jìn)行了檢查，全力排查各類食品安全隱患。

 

　　三是加大媒體宣傳工作力度，構(gòu)建“傳聲筒”。通過電視、微信公眾號(hào)、新聞發(fā)布、專項(xiàng)宣傳等方式，加大宣傳工作力度，及時(shí)科普食品安全知識(shí)，發(fā)布節(jié)日消費(fèi)提醒，倡導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇就餐場所，盡量減少參加集體聚餐活動(dòng)，營造安全的食品消費(fèi)環(huán)境，努力為人民群眾營造和諧穩(wěn)定的節(jié)日氛圍。

 

　　截至目前，元寶山區(qū)市場監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員168人次，檢查餐飲單位86家，對存在食品安全隱患的單位，已責(zé)令其限期整改完成，該項(xiàng)檢查仍在進(jìn)行中，確保“雙節(jié)”期間消費(fèi)者“舌尖上的安全”。