本次檢查按照食品安全“守查保”專項行動要求，結(jié)合群眾節(jié)日期間消費特點，堅持以月餅、水果、乳制品、肉類、水產(chǎn)品等為重點品種，以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品小作坊、餐飲單位等場所為重點區(qū)域，全面開展監(jiān)督檢查，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。
一是全面檢查月餅、肉類、海鮮等食品來源，嚴格落實食品和原料進貨查驗記錄制度，突出抓好月餅小作坊、進口冷鏈食品安全，查看小作坊食品原料是否符合要求、操作環(huán)境是否達標，嚴禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進和使用無合法來源或不可溯源的食品和原料。
二是檢查月餅、水果、乳制品、肉等重點品種的索證索票是否齊全，畜禽肉是否有動物檢驗檢疫“兩證一報告”，月餅標識是否正規(guī)，是否有傍名牌、山寨等假冒偽劣產(chǎn)品。
三是查看月餅是否明碼標價，是否屬于過度豪華包裝，是否銷售“天價”等情況。
截至目前，玉門市市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員78人次，檢查食品小作坊6家，餐飲服務(wù)單位107家，農(nóng)貿(mào)市場3個，食品經(jīng)營業(yè)戶62家。
行業(yè)：
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