本次大會由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會權(quán)威指導(dǎo)，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島特種食品研究院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點實驗室、江南大學(xué)國家功能食品工程技術(shù)研究中心、北京科拓生物技術(shù)股份有限公司、青島元達(dá)生物科技有限公司、華潤·江中制藥集團“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合主辦。

 

　　城陽區(qū)人民政府副區(qū)長李守林主持本次大會，首先對各位參會嘉賓的到來與支持表示熱烈歡迎與感謝，隨后介紹了城陽區(qū)以及我區(qū)在食品領(lǐng)域的發(fā)展情況，城陽區(qū)具有區(qū)位優(yōu)勢突出、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚的優(yōu)勢，并且在2020年1月，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合江南大學(xué)、城陽區(qū)人民政府等五方共建聯(lián)合青島特種食品研究院，該研究院加速高水平人才和優(yōu)質(zhì)資源集聚，助力城陽區(qū)食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。最后，李區(qū)長介紹了發(fā)展后生元產(chǎn)業(yè)的重要性，表示后生元被稱為一種卓越的健康效應(yīng)因子，未來將會成為撬動大健康產(chǎn)業(yè)的有力杠桿。

 

　　青島農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長趙金山介紹了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)以及在食品學(xué)科等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)的新突破。趙校長表示緊緊圍繞后生元與大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共同交流后生元研究領(lǐng)域新技術(shù)、新成果，共同商討后生元推動大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新方向、新路徑，在促進產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展、促進成果轉(zhuǎn)化方面又邁出了堅實的一步。

 

　　作為發(fā)起人之一的青島元達(dá)生物董事長彭傳濤講述了自己與后生元結(jié)緣的經(jīng)歷，并講述了自己建立元達(dá)生物的初衷，就是把后生元好原料推廣出去，讓更多的人受益！除此以外，還介紹了后生元的優(yōu)勢以及對大健康產(chǎn)業(yè)的重要作用。2021年，國際益生菌和益生元科學(xué)會（ISAPP）在全球范圍發(fā)布了后生元的共識聲明，首次明確了后生元的定義和范圍：后生元是對宿主健康有益的無生命微生物和/或其成分的制劑，蘊含多種對機體有益的活性成分，是一種卓越的健康效應(yīng)因子。后生元可用于食品、保健品、化妝品、飼料、植物營養(yǎng)等多個行業(yè)中，具有廣闊的市場應(yīng)用潛力。但同時作為一種新興的功能性原料，后生元需要科研界、產(chǎn)業(yè)界，乃至政策制定者共同探討、共同謀劃，也需要政、產(chǎn)、學(xué)、研、金等各要素深化交融合作。

 

　　乳品生物與工程教育部重點實驗室主任張和平教授向政府和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)老朋友們的熱情接待表達(dá)了感激，也對遠(yuǎn)道而來的各界朋友表達(dá)了熱烈歡迎，張和平教授著重闡述了舉辦本次后生元科技大會的背景，鑒于對后生元研究和認(rèn)識的不斷深入，以及后生元產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的巨大市場潛力，張和平教授和江南大學(xué)陳衛(wèi)院士、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)趙金山副校長、青島元達(dá)彭傳濤老師、科拓生物劉曉軍總裁、華潤江中制藥劉為權(quán)總經(jīng)理作為發(fā)起人，決定發(fā)起第一屆中國后生元科技大會，共同探討后生元研究與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問題。

 

　　青島市科學(xué)技術(shù)局一級調(diào)研員，青島市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)促進中心書記姜榮先表達(dá)了此次大會與青島全面貫徹落實習(xí)近平總書記重要講話精神相關(guān)，積極借助內(nèi)外循環(huán)“雙節(jié)點”的城市優(yōu)勢和天然的環(huán)境優(yōu)勢，全力打造面向“一帶一路”和“RCEP”國家的國際健康合作新平臺，引導(dǎo)國內(nèi)外的健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成果向青島聚集，努力向?qū)崿F(xiàn)打造健康產(chǎn)業(yè)千億級城市的發(fā)展目標(biāo)穩(wěn)步邁進。介紹了食品產(chǎn)業(yè)對青島發(fā)展布局的重要性，是推動青島市經(jīng)濟建康發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。同時希冀以此次大會為橋梁，共同開啟健康中國戰(zhàn)略發(fā)展的嶄新篇章，共同創(chuàng)造后生元產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的美好未來！
 

 

　　大會致辭后，由城陽區(qū)人民政府副區(qū)長李守林宣布成立后生元產(chǎn)業(yè)共同體，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合科拓生物、元達(dá)生物、江中制藥等22家行業(yè)龍頭企業(yè)，成立中國后生元產(chǎn)業(yè)共同體，并成立后生元產(chǎn)業(yè)共同體專家委員會。共同體的成立對促進后生元的研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，推動后生元供給端與需求端之間的融合發(fā)展起到積極作用。

 

　　大會同期發(fā)布了后生元原料與后生元產(chǎn)品，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李兆杰主持發(fā)布儀式，來自科拓生物的Probio-Eco®作用于口腔健康，Pbio-169TM可有效改善陰道炎，Pbio-99TM祛除口臭；青島元達(dá)生物發(fā)布后生元原料護膚后生元Bilantera、功能性生物防腐后生元YDFF3、功能性后生元Health-P6；除原料外，大會現(xiàn)場還發(fā)布了兩款產(chǎn)品分別來自江中制藥的利活乳酸菌素片與來自青島元達(dá)生物的艾益典后生元面膜膏，一起感受后生元的科技力量。

 

　　大會進行近20場的學(xué)術(shù)報告，匯集了張和平教授、廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院“閩江學(xué)者”特聘毛開睿教授、浙江大學(xué)教授，亞洲乳酸菌學(xué)會聯(lián)盟副主席何國慶以及青島元達(dá)生物懂事長彭傳濤等就《后生元最新研究進展》、《腸道菌群和生理穩(wěn)態(tài)的免疫調(diào)節(jié)》、《后生元研究與開發(fā)現(xiàn)狀》、《靶向功能性后生元基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)化》等進行報告。

 

　　此次《2022 年第一屆中國后生元科技大會》，通過食品伙伴網(wǎng)直播平臺食學(xué)寶，將現(xiàn)場大會以線上直播的形式，傳遞給全國食品行業(yè)從業(yè)者，使相關(guān)從業(yè)者與專家、行業(yè)代表實現(xiàn)零距離的交流互動，擴大產(chǎn)業(yè)影響力，提升后生元的學(xué)術(shù)影響力與商業(yè)影響力，為后生元產(chǎn)業(yè)今后的可持續(xù)發(fā)展、理論創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)制助力。食品伙伴網(wǎng)將一如既往地關(guān)注行業(yè)動態(tài)，為行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
 

 

　　食學(xué)寶介紹：

 

　　食學(xué)寶，食品伙伴網(wǎng)旗下在線學(xué)習(xí)平臺，聚焦食品行業(yè)，內(nèi)容涵蓋研發(fā)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、質(zhì)量管理、安全檢測、生產(chǎn)管理、知識產(chǎn)權(quán)、餐飲營養(yǎng)等等，平臺擁有視頻點播、在線直播，為食品從業(yè)伙伴提供專業(yè)實用的知識服務(wù)。截至2021年底，平臺累計上線點播課600多個系列，開展直播500多場，服務(wù)用戶超20萬人，為多家機構(gòu)提供線上直播、現(xiàn)場直播服務(wù)，獲得機構(gòu)及網(wǎng)友的好評。食學(xué)寶可為主辦方提供線上直播服務(wù)、現(xiàn)場直播服務(wù)，以及直播推廣服務(wù)等，詳情咨詢梅老師（13345164312）。