根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料和嬰幼兒配方食品共25大類食品1455批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品4大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染、微生物污染、生物毒素等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、 農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）東營(yíng)區(qū)新禧里超市銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┢蕉仁汹w全蔬菜批發(fā)店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈH坊高新區(qū)福芝果蔬店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濰坊高新區(qū)福芝果蔬店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模╇菔斜毙翝M思廣水產(chǎn)品店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）利津縣名昊水果店銷售的芒果，苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇和吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。妨晔杏鸭焉藤Q(mào)有限公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）新泰市青云街道楊守鋒蔬菜批發(fā)中心銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）日照市嵐山區(qū)雞哥活禽銷售店銷售的生雞肉，氟苯尼考和多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┫慕蚣彝ヌ?hào)商廈有限公司銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┖蕽赡档^(qū)麥迪隆百貨超市銷售的蘋果（蛇果），敵敵畏不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。菏澤牡丹區(qū)麥迪隆百貨超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、食品添加劑超限量使用問題
?。ㄒ唬┣鄭u佳聯(lián)購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱為山東鑫強(qiáng)食品有限公司生產(chǎn)的油醋汁（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/3/5，規(guī)格型號(hào)：268克/瓶），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）山東省淄博市高青縣蘆湖小區(qū)北門牛曉菲加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）壽光市旺騰超市銷售的咸蒜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┪迳徔h洋果子私房烘焙店加工的手指餅（糕點(diǎn)），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
環(huán)翠區(qū)蕎宜食品加工坊加工的江米條（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/5/15，規(guī)格型號(hào)：220克/袋），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。環(huán)翠區(qū)蕎宜食品加工坊對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
四、重金屬污染問題
日照福滿樓餐飲服務(wù)有限公司購(gòu)進(jìn)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、微生物污染問題
莒縣登科餡餅店使用的自消毒餐碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、生物毒素問題
齊河縣華店鎮(zhèn)泉拾惠綜合商店銷售的標(biāo)稱為山東齊鵬食品科技有限公司生產(chǎn)的花生醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/5/5，規(guī)格型號(hào)：350克/瓶），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年8月29日
地區(qū)：
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