近期,南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)1082批次,涉及肉制品、乳制品、方便食品、餅干、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1061批次、不合格樣品21批次,情況通告如下:
一、六合區(qū)小毅餐飲店自消洗的復(fù)用餐飲具(勺子)和復(fù)用餐飲具(調(diào)味料碟),大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、江寧區(qū)金城老漢燒雞公店使用的標(biāo)稱許昌市建安區(qū)俠福腐竹廠生產(chǎn)的許昌腐竹(分裝),蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求規(guī)定。
三、南京市六合區(qū)好又多超市延安路加盟店銷售的標(biāo)稱重慶金萊食品有限公司生產(chǎn)的香菇豆干(五香味)和香菇豆干(燒烤味),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、南京市棲霞區(qū)程俱艮小吃部自消洗的復(fù)用餐飲具(蓋澆飯盤),大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、南京市江北新區(qū)鄭喆火鍋店使用的標(biāo)稱湖南云龍菜業(yè)有限公司生產(chǎn)的三極禾魚酸菜,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京市玄武區(qū)陳華餐飲店自消洗的復(fù)用餐飲具(砂鍋碗),大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、南京市秦淮區(qū)早點(diǎn)吃吧小吃店銷售的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、南京阿蘭老家食品有限公司使用的生姜,噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
九、南京市元爾餐飲服務(wù)有限公司使用的韭菜,克百威不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、高淳區(qū)雅園江南家宴酒店使用的生姜,噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十一、南京市秦淮區(qū)倪廣山水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、南京市江北新區(qū)海聚水產(chǎn)商行銷售的草魚(淡水魚),恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、南京市浦口區(qū)潘赟偉百貨店銷售的香蕉,噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十四、南京市雨花臺(tái)區(qū)吳秀玲蔬菜銷售部銷售的生姜,噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十五、六合區(qū)楊元梅水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的泥鰍,恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十六、南京市江北新區(qū)新客隆百貨超市銷售的白花生,黃曲霉毒素B1不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十七、程橋綜合貿(mào)易市場(chǎng)內(nèi)個(gè)體工商戶(張志貴)銷售的黑魚,恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十八、南京市浦口區(qū)憶客惠生鮮農(nóng)產(chǎn)品超市店銷售的海南香蕉,吡蟲啉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十九、南京市鼓樓區(qū)高新常水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作,采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法處理;及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè),我局已函告當(dāng)?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年8月19日