食品伙伴網(wǎng)訊 俄媒Alta.ru最新報道：俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)與植物衛(wèi)生監(jiān)督局局長謝爾蓋·丹克維爾特在接受俄羅斯報采訪時表示，俄羅斯不懼西方食品制裁，目前各項工作有序開展，針對記者提出的問題，丹克維爾特局長答復匯總如下：
- 西方制裁背景下，俄進口量減少幅度？是否必須使用類似產品代替西方不友好國家的商品？
答：俄進口量未出現(xiàn)大幅下降，自年初以來下降幅度不到10%。目前伊朗、阿塞拜疆、厄瓜多爾等國的蔬菜、水果已取代歐洲水果在俄羅斯市場的位置。在肉類供應方面，受部分國際公司拒絕向俄發(fā)貨的影響，目前俄方面已使用貨艙來替代集裝箱運輸產品。
- 出口食品受影響方面如何？
答：以肉制品為例，2022年前5個月，肉制品出口較去年增加約5萬噸，禽肉出口量為16萬噸，去年同期為10.8萬噸，因此受影響不大。
- 若國外產品停止供應，俄羅斯是否有類似的替代品可以填補市場空白？
答：以果醬為例，俄羅斯本土生產的產品質量不亞于進口產品；在包裝材料制裁方面，俄羅斯正在尋求更優(yōu)質的環(huán)保材料。但目前尚未決定是否要走100%進口替代的道路，因為國家融合趨勢不可阻擋。
- 進口寵物食品份額下降多少？是否會存在短缺風險？
答：寵物食品進口份額下降不到10%，2022年前5個月進口4.3萬噸，俄羅斯每年生產150-160萬噸，不會出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。目前俄羅斯已允許包括巴西在內的一些國家對俄出口飼料用肉骨粉，有助于飼料增產。
- 有關中國獲準俄羅斯全境小麥出口，俄出口量預計可達到多少？
答：取決于俄聯(lián)邦小麥收成和中國進口量。但中國自身糧食產品很高，因此不能僅依靠中國市場，需采取靈活的應對政策，如專注于傳統(tǒng)市場的進一步開拓，如嚴重依賴進口的日本--俄羅斯的優(yōu)勢在于糧食產品全部是非轉基因的。
- 俄羅斯對華出口水產品限制是否取消？
答：中方未采取全面禁令措施。若產品外包裝COVID被檢測呈陽性，則相關企業(yè)將被實施臨時出口限制。若COVID多次被檢陽性，則該企業(yè)出口資格將被取消?？傮w來說，俄水產出口并未受到大幅影響，目前歐洲市場進口量有所增加。
- 俄例行抽檢活動暫停，是否會增加食品質量安全風險？
答：俄羅斯使用電子獸醫(yī)系統(tǒng)進行監(jiān)控，可全面了解企業(yè)整個生產經(jīng)營狀況，如安全和質量檢測的完成情況，電子系統(tǒng)可追溯產品全鏈條信息，比定期的例行檢查有效的多。
- 最容易造假的產品類型包括哪些？
答：香腸配料中標識的肉的類型被其它類型肉替代，乳制品中的動物脂肪被植物植物替代等。
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