食品伙伴網(wǎng)訊 6月29日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：根據(jù)5月30日~6月3日對(duì)消費(fèi)量較高的2934家豬蹄、包飯外賣餐飲店的集中檢查結(jié)果，有14家店（0.5%）違反了《食品衛(wèi)生法》。
檢查對(duì)象：在外賣軟件上注冊(cè)的豬蹄、包飯餐飲店中近2年沒有檢查記錄或有過行政處罰的店。
主要違反內(nèi)容：▲未進(jìn)行體檢（8家）▲違反設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)（2家）▲保管過期產(chǎn)品（1家）▲未進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)（1家）▲擅自擴(kuò)張營業(yè)場(chǎng)所面積（1家）等。
另外，還對(duì)餐飲店烹飪、銷售的212件豬蹄、包飯以及外賣容器進(jìn)行了檢查，有163件合格，1份豬蹄的大腸桿菌超標(biāo)，其余48件仍在檢查中。
在韓國，豬蹄的大腸桿菌標(biāo)準(zhǔn)為10/g以下（僅限包括單純切割在內(nèi)的烹飪食品），而檢查結(jié)果為15/g.
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