檳椥省人民委員會(huì)副主席阮氏小梅在儀式上表示，打破越南紀(jì)錄并創(chuàng)造世界紀(jì)錄的椰子菜肴將是檳椥省的驕傲，同時(shí)也是檳椥省繼續(xù)宣傳文化特色與旅游的動(dòng)力。此外，222道椰子菜得以精心烹制，從選料到烹調(diào)再到盛放的每一個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)，由55名廚師團(tuán)隊(duì)分成11個(gè)小組打造出具有檳椥椰子特色風(fēng)味的美味佳肴。

 

　　各種菜肴還展現(xiàn)出椰子和其他食材的豐富組合以及廚師的多樣化創(chuàng)意，創(chuàng)造出獨(dú)特、魅力和健康的菜肴。烹飪后，菜肴將依次盛放在由椰子制作的手工藝品上。這是檳椥省內(nèi)外烹飪專(zhuān)家與廚師的成果以及其留給檳椥省的特殊情感。用椰子制成的222道菜屬于13組菜式，例如：沙拉菜22道、卷式菜9道、煎餅18道、米飯和糯米13道、甜品36道、蒸餅30道、紅燒26道等。

 

　　儀式上，越南紀(jì)錄組織（Vietkings）代表向創(chuàng)造越南紀(jì)錄的222道椰子菜肴頒發(fā)證書(shū)。在世界紀(jì)錄聯(lián)盟理事會(huì)的授權(quán)下，越南紀(jì)錄組織還為 222 道椰子菜肴頒發(fā)了世界紀(jì)錄證書(shū)。（完）