近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，方便食品，糕點，酒類，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品和餐飲食品及餐飲具等10大類食品555批次樣品，檢出其中炒貨食品及堅果制品、肉制品和餐飲食品及餐飲具等3大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，質(zhì)量指標不達標、食品添加劑超限量使用、微生物污染等。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、質(zhì)量指標不達標問題
雙鴨山市尖山區(qū)優(yōu)品匯購物中心銷售的、標稱大慶市龍鳳區(qū)小小孔炒貨廠生產(chǎn)的油酥蠶豆，其中酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、食品添加劑超限量使用問題
?。ㄒ唬┕枮I市道里區(qū)蒸口氣包子鋪自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）哈爾濱市南崗區(qū)京天紅老肥包子鋪自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┕枮I市南崗區(qū)張吉記特色砂鍋店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、微生物污染問題
（一）大慶市龍鳳區(qū)華溪佰易購超市銷售的、標稱吉林省柳河縣潤康食品有限公司生產(chǎn)的香辣皮絲，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┕枮I市賓縣賓西虎子牛肉面館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）哈爾濱市巴彥縣鐵子燒烤店提供并使用的餐盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┕枮I市賓縣達鑫風(fēng)味小吃飯店提供并使用的餐盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
黑龍江省市場監(jiān)督管理局
2022年6月27日
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