美國國家安全委員會(huì)在其新報(bào)告“魚類市場(chǎng)——邁向2030年的鮭魚”中表示，到2030年，預(yù)計(jì)將逐步采用用于大西洋鮭魚生產(chǎn)的近海養(yǎng)殖場(chǎng)和海上封閉設(shè)施的新技術(shù)，而陸上養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展將按計(jì)劃繼續(xù)進(jìn)行”。

 

　　NSC 為全球大西洋鮭魚的生產(chǎn)創(chuàng)造了三種不同的情景，這直接取決于上述不同養(yǎng)殖方法的成功率。

 

　　NSC 表示：“如果設(shè)想到2030年的中期情景，我們談?wù)摰氖?030年的總產(chǎn)量為 418 萬噸，比2019年的250萬噸增長64%。”

 

　　此外，根據(jù)NSC還預(yù)測(cè)的低和高情景，與2019年的數(shù)據(jù)相比，2030年大西洋鮭魚產(chǎn)量的增長可能低至50%至374萬噸或高達(dá)90%至474萬噸。然而，NSC表示，這兩種情況不確定。

 

　　再看中期情景，以挪威為首的歐洲預(yù)計(jì)未來幾年鮭魚產(chǎn)量將出現(xiàn)最顯著的增長，到 2030年將生產(chǎn)約283萬噸大西洋鮭魚。這占全球總量的68%，將比2019年生產(chǎn)的 169萬噸增加了67%。

 

　　相反，雖然北美的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長127%至306500噸，但預(yù)計(jì)南美的增幅最低，到2030年平均增長30%至807200噸。由于非洲和亞洲在2019年的產(chǎn)量為零，因此無法計(jì)算這些地區(qū)的產(chǎn)量百分比變化。

 

　　全球需求，消費(fèi)有望增長

 

　　據(jù)NSC稱，自2000年代初以來，全球?qū)︴q魚的需求增長超過了產(chǎn)量，這導(dǎo)致價(jià)格的大幅上漲。

 

　　根據(jù)各地區(qū)的預(yù)期需求增長，理事會(huì)還為各地區(qū)的消費(fèi)增長和貨物流動(dòng)的發(fā)展制定了一個(gè)平均情景。

 

　　預(yù)計(jì)非洲（增長156%至26600噸）和南美洲（增長103%至289800噸）的消費(fèi)增長百分比最高，但亞洲和大洋洲的消費(fèi)增長也可能超過80%，達(dá)到600300噸和 89900噸. 中東的消費(fèi)量增幅最低，僅增長36%至84,400噸。

 

　　NSC在報(bào)告中表示：“我們看到，非洲2%的鮭魚消費(fèi)量估計(jì)來自南美，4%來自非洲， 其余94%來自歐洲。” “這樣一來，在2019年三文魚產(chǎn)量為零的非洲，預(yù)計(jì)將在未來幾年內(nèi)加大建設(shè)自己的三文魚養(yǎng)殖設(shè)施。”

 

　　另一方面，預(yù)計(jì)到2030年，南美在全球鮭魚產(chǎn)量中的份額將從24%下降到19%。這導(dǎo)致其在俄羅斯、北美和亞洲的市場(chǎng)份額下降10%，主要是由于這些地區(qū)的鮭魚產(chǎn)量以及來自歐洲生產(chǎn)的競(jìng)爭加劇。

 

　　NSC還解釋說：“按照這一趨勢(shì)，南美的產(chǎn)量增長最低，而供應(yīng)增長最大的將是北美319400噸，南美289800噸。”

 

　　就其而言，北美是最大產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)量增長百分比最高的地區(qū)，到2030年，其自身的供應(yīng)量以及對(duì)其他市場(chǎng)的供應(yīng)量將增加100%以上。

 

　　總體而言，北美預(yù)計(jì)將供應(yīng)其自身市場(chǎng)219600噸；亞洲有11800噸；歐洲有1600噸；中東1400噸；和大洋洲有100噸大西洋鮭魚。

 

　　根據(jù)NSC的數(shù)據(jù)，歐洲向非洲和大洋洲供應(yīng)的大西洋鮭魚供應(yīng)量增長百分比也最高，但數(shù)量仍相對(duì)較?。?5100噸和11700 噸）。此外，它將為自己的市場(chǎng)供應(yīng)超過200萬噸的產(chǎn)品。

 

　　“預(yù)計(jì)亞洲和北美也將增加來自歐洲的供應(yīng)量超過80%，而與2019年相比，歐洲對(duì)本大陸和中東的供應(yīng)量增幅略低。”它補(bǔ)充道。

 

　　最后，根據(jù)該委員會(huì)的說法，到2030年，北美將成為陸上養(yǎng)殖設(shè)施生產(chǎn)的鮭魚消費(fèi)份額最高的地區(qū)（17%），其次是亞洲（11%）和歐洲（6%）。

 

　　據(jù)NSC稱，“屆時(shí)全球大西洋鮭魚產(chǎn)量的7.7%將會(huì)是在陸地上養(yǎng)殖的”，此外，“其他方法，如封閉的?；徒ＴO(shè)施，將分別占總數(shù)的1% 和9% 。”