6月15日，由廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦的2022第三屆中國廣式糕餅大會在廣州市廣州大廈成功召開。
中國廣式糕餅產(chǎn)業(yè)大會創(chuàng)辦于2020年，大會是廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會立足于行業(yè)發(fā)展，助力企業(yè)開拓市場、建設(shè)品牌而舉辦的一個行業(yè)大會，每年吸引超過100家糕餅及相關(guān)企業(yè)參會，往年會議規(guī)模均超過300人以上，2022年由于受疫情防控政策影響，活動人數(shù)限定在120人以內(nèi)。
本次大會由廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會專職副秘書長劉芳軍主持，參加大會的嘉賓領(lǐng)導(dǎo)有中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長廖鳴衛(wèi)、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長周發(fā)茂、廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長郭偉雄、執(zhí)行會長陳子嘉、廣式月餅非遺傳人羅寶鑒大師、臺灣烘焙人聯(lián)誼會華南會長林甫青、世界技能大賽國家糖藝西點(diǎn)專家組組長黎國雄等。
廣式糕餅在整個全國的糕餅市場中占有非常重要的市場地位，廣式月餅更是以占全國月餅市場接近70%的份額獨(dú)占鰲頭?？梢哉f廣式糕餅的發(fā)展是整個糕餅行業(yè)的晴雨表。
大會邀請了廖鳴衛(wèi)會長對焙烤食品行業(yè)發(fā)展和趨勢進(jìn)行了分享，同時郭偉雄會長對廣東的糕餅產(chǎn)業(yè)作了簡要的概述。
大會的重頭戲--2022第三屆中國廣式糕餅產(chǎn)業(yè)大會優(yōu)秀企業(yè)獲選名單發(fā)布及頒獎在大會的最后階段進(jìn)行。劉芳軍秘書長宣讀了優(yōu)秀企業(yè)入選名單，名單如下：
獲得糕餅大會領(lǐng)軍企業(yè)的是：
廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司
廣州永業(yè)食品有限公司
廣州市錦華食品有限公司
深圳市樂琪實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
深圳市麥軒食品有限公司
佛山市順德區(qū)屏榮食品發(fā)展有限公司
深圳市幸福商城科技股份有限公司
東莞市鑫源食品有限公司
廣州市珠江餅業(yè)食品有限公司
廣東省傳稻食品有限公司
中山市百威食品有限公司
茂名溫德姆至尊酒店
肇慶市端州大酒店飲食服務(wù)有限公司
獲得OEM金牌工廠的企業(yè)是：
廣東日美食品有限公司
廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司
佛山市寶益食品有限公司
肇慶粵南食品有限公司
廣東省傳稻食品有限公司
佛山市順德區(qū)屏榮食品發(fā)展有限公司
廣州市珠江餅業(yè)食品有限公司
廣州市德明良信食品有限公司
廣東隆創(chuàng)食品有限公司
獲得餡料金牌企業(yè)的是：
廣西西南粵來月香食品有限公司
順南食品（惠州）有限公司
佛山市寶益食品有限公司
臺山市嘉樂城食品廠
廣州市珠江蓮蓉食品有限公司
肇慶端州大酒店飲食服務(wù)有限公司
東莞市鑫源食品有限公司
廣州市德明良信食品有限公司
獲得生產(chǎn)設(shè)備金牌企業(yè)的是：
廣東輝德機(jī)械制造有限公司
廣州創(chuàng)譜機(jī)械制造有限公司
廣州品川機(jī)械有限公司
佛山市松川機(jī)械有限公司
廣州市紅菱電熱設(shè)備有限公司
廣州市賽思達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司
東莞市歐立包裝設(shè)備有限公司
獲得糕餅原料金牌企業(yè)的是：
恒天然商貿(mào)（上海）有限公司
廣州回味源蛋類食品有限公司
佛山市順德區(qū)美成美食品有限公司
廣東廣益科技實(shí)業(yè)有限公司
廣州市美日一統(tǒng)食品科技有限公司
獲得包裝金牌企業(yè)的是：
廣東銀華食品包裝有限公司
廣州市仟版匯印刷有限公司
獲得產(chǎn)品金獎的是：
茂名溫德姆至尊酒店 東信至尊系列
廣州市點(diǎn)增都得食品有限公司 果仁叉燒月餅
肇慶市端州大酒店飲食服務(wù)有限公司 端州月系列
韶關(guān)市愿品軒食品有限公司 皇品餐包
東莞市鑫源食品有限公司 鑫源陳皮酥
廣州酒家利口福食品有限公司 七星伴月系列
趣香中點(diǎn)文化發(fā)展（廣州）有限公司 雙黃白蓮蓉月餅
佛山寶益食品有限公司 迭彩燕窩月餅系列
深圳市麥軒食品有限公司 流心奶黃月餅
深圳市漢記精美食品有限公司 漢記月系列
廣東順德黃但記食品有限公司 黃但記火腿皇月餅
肇慶粵南食品有限公司 粵南冰皮系列月餅
廣州錦華食品有限公司 錦華黑松露系列
佛山市順德區(qū)屏榮食品發(fā)展有限公司 港式奶黃流心月餅
梧州市江濱國際大酒店有限公司 七星伴月系列月餅
廣州市德明良信食品有限公司 雙黃白蓮蓉月餅
廣東隆創(chuàng)食品有限公司 奶黃流心月餅
獲得嶺南糕餅名師的是：
莊流創(chuàng)
胡羅松
周忠明
姚尚朋
鄧玉燕
張文芳
梁立文
禤先耀
胡光輝
譚正俊
李文雄
頒獎結(jié)束后，大會所有獲選企業(yè)與大會嘉賓一起合影留念，在大家一片熱烈掌聲中，第三屆中國廣式糕餅大會圓滿落幕。
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