近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品、水果制品和餐飲食品及餐飲具等5大類(lèi)食品250批次樣品，檢出其中酒類(lèi)、水果制品和餐飲食品及餐飲具等3大類(lèi)食品7批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染等。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
哈爾濱市賓縣魏姐早餐店自制銷(xiāo)售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
佳木斯市東風(fēng)區(qū)福順得生鮮超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)吉林省德惠市好酒坊酒廠生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)小米酒42%vol，其中酒精度檢測(cè)值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
三、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┐髴c市肇源縣金域陽(yáng)光購(gòu)物中心有限公司萬(wàn)福來(lái)生活超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)甘肅省環(huán)縣回生果品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏（蜜餞類(lèi)），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）牡丹江市傲矯龍生鮮大市場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)甘肅果園食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）哈爾濱市香坊區(qū)渝味道雞公煲中餐館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）齊齊哈爾市龍沙區(qū)老吳老記鍋烙菜館提供并使用的餐盤(pán)，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹R齊哈爾市龍沙區(qū)走南闖北關(guān)東情飯店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年6月2日
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