據(jù)烏拉圭《國家報》5月26日報道，世界第四大小麥生產(chǎn)國俄羅斯受到制裁、第七大小麥生產(chǎn)國烏克蘭減產(chǎn)30%以及第三大小麥生產(chǎn)國印度限制出口，使得全球小麥供給出現(xiàn)短缺。一直被認(rèn)為是南半球糧倉的阿根廷和巴西，加上規(guī)模小產(chǎn)量高的巴拉圭和烏拉圭，由于氣候、成本以及國內(nèi)需求等原因，難以解決世界小麥短缺問題。
巴西農(nóng)業(yè)小麥研究所（Embrapa Trigo）認(rèn)為，巴西小麥種植面積可以增加3%到11%之間，即從2021年的270萬公頃增長到2022年的超過300萬公頃，但是由于物流成本及運輸問題，巴西南部的主要小麥生產(chǎn)者更愿意將其作物出口而不是在本國銷售，這使得巴西小麥無法自給自足，每年需進(jìn)口670萬噸，成為世界第8大小麥進(jìn)口國。羅薩里奧谷物交易所表示，由于缺水，阿根廷小麥種植面積由上年度的680萬公頃降至630萬公頃。一般在種植小麥之后都會種植大豆，考慮到土壤缺水情況，很多農(nóng)民都減少了小麥種植面積。此外，由于戰(zhàn)爭原因?qū)е禄蕛r格上漲，也抑制了農(nóng)民種植小麥的意愿。烏拉圭上年度出口小麥近100萬噸，預(yù)計今年產(chǎn)量能夠與去年持平或略有增長，滿足國內(nèi)需求后出口量能夠維持穩(wěn)定。巴拉圭是唯一實現(xiàn)小麥自給自足且能夠出口的亞熱帶國家，預(yù)計產(chǎn)量在100-130萬噸左右，一半用于國內(nèi)一半用于出口，但出口的95%都是銷往巴西和智利。
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