清遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局召開2022年食品配送企業(yè)座談會

　　為規(guī)范有序推進(jìn)我市食品配送企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級評定工作，切實(shí)提高全市食品配送企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任的能力和水平，5月26日上午，清遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局在清遠(yuǎn)好來登國際酒店召開2022年清遠(yuǎn)市食品配送企業(yè)座談會。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長、 三級調(diào)研員李緒江出席座談會并講話，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)食品銷售監(jiān)管股室負(fù)責(zé)人、食品配送企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員共90余人參加了會議。

 

　　座談會就往年全市食品配送企業(yè)評級和日常檢查過程中存在問題進(jìn)行了通報(bào)和分析，市市場監(jiān)管局食品市場科負(fù)責(zé)人對食品配送企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和2022年度食品配送企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評級工作安排進(jìn)行了解讀。

 

　　李緒江在座談會上，就全市2022年食品配送企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級評定工作提出三點(diǎn)要求。一是加強(qiáng)源頭采購，各食品配送企業(yè)要加強(qiáng)食品源頭采購管理，嚴(yán)審供貨單位經(jīng)營資質(zhì)，加快進(jìn)度與當(dāng)?shù)卮笮头N養(yǎng)殖基地建立“產(chǎn)銷對接”模式，從規(guī)范、信譽(yù)良好的廠家或者大型食品經(jīng)銷商處采購食品。二是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，“及時(shí)、保質(zhì)、保量”確保企業(yè)所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品在出庫前完成農(nóng)藥殘留快速檢測全覆蓋工作。三是加強(qiáng)配送管理，各食品配送企業(yè)要落實(shí)企業(yè)食品安全管理人員責(zé)任，完善食品安全管理制度，嚴(yán)格遵守相應(yīng)的食品安全要求，做好食品配送環(huán)節(jié)的關(guān)鍵管理，把食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。