為推動創(chuàng)建國家食品安全示范城市深入開展，蘭州市城關(guān)區(qū)貫徹落實食品安全工作“四個最嚴”要求，提高站位、全面落實，通過“四個聚焦”全力助推食安城市創(chuàng)建工作，促進全區(qū)食品安全保障水平不斷提升。

 

 

　　進一步增強創(chuàng)建工作的責任感和緊迫感，落實屬地責任，明確責任分工。拱星墩市場監(jiān)管所對轄區(qū)各類生產(chǎn)經(jīng)營主體逐一上門加強業(yè)務(wù)指導(dǎo)，逐項對標，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常巡查，確?？己酥笜诉_標，防止問題反彈。

 

 

　　堅決落實食品安全監(jiān)管要求，加大市場監(jiān)管力度，充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”“明廚亮灶”等監(jiān)管平臺，強化監(jiān)管、高效整治。鐵路西村市場監(jiān)管所著重對轄區(qū)龍呈華泰水產(chǎn)市場以及街辦市場進口冷鏈食品加強監(jiān)督抽檢，構(gòu)建源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控、安全發(fā)展的食品安全治理新格局。

 

 

　　重點做好網(wǎng)絡(luò)訂餐、學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場、食品小作坊、小餐飲、食品攤販，以及養(yǎng)老機構(gòu)食堂、中小學(xué)幼兒園食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂等重點單位的集中整治行動，對存在的難點問題、短板問題進行專題研究，真正解決一批群眾關(guān)心的食品安全問題。青白石市場監(jiān)管所先后到碧桂園國際學(xué)校及幼兒園、華僑學(xué)校碧桂園分校，專項檢查食堂運營情況，了解學(xué)生供餐配餐。

 

 

　　通過發(fā)放張貼食品安全宣傳材料，懸掛橫幅標語，電子顯示屏滾動播放，擺放文明餐桌提示牌等多種方式，宣傳食品安全內(nèi)容。對重點食品品類和重點消費場所，分專題開展集中宣傳報道，提升群眾對食品安全的認知度和知曉率。僅焦家灣和東部市場監(jiān)管所張貼宣傳資料510份，電子顯示標語38條，擺放文明餐桌提示牌720張。