為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)和中心城區(qū)“文明餐飲”專項(xiàng)整治行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)餐飲質(zhì)量安全提升，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲整治有實(shí)效有提升，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局將在全市范圍內(nèi)組織開展為期三個(gè)月網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治提升行動(dòng)。

 

　　一、重點(diǎn)整治區(qū)域

 

　　從事網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲服務(wù)集中的街區(qū)，餐飲行業(yè)密集的商圈、綜合體。

 

 

　　網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)或分支機(jī)構(gòu)；提供外賣服務(wù)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位，特別是不做堂食專做外賣的餐飲店。

 

 

　　1.網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)或分支機(jī)構(gòu)嚴(yán)格履行入網(wǎng)審核、日常監(jiān)管職責(zé)等問題；

 

　　2.網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，實(shí)體店整體環(huán)境及加工場(chǎng)所衛(wèi)生、食品貯存、從業(yè)人員管理等問題；

 

　　3.送餐人員個(gè)人衛(wèi)生，配送容器衛(wèi)生清潔消毒，保證配送過程食品不受污染等問題。

 

　　四、具體整治內(nèi)容

 

　　1.核查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，清除無證經(jīng)營(yíng)；

 

　　2.整治加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，做到物品清理整潔無臟物；

 

　　3.整治食品貯存衛(wèi)生，做到食品分類分區(qū)存放；

 

　　4.強(qiáng)化從業(yè)人員衛(wèi)生管理，做到衣帽口罩全過程穿戴；

 

　　5.強(qiáng)化外賣配送過程管理，防止配送污染。

 

　　整治行動(dòng)為期三個(gè)月，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，持續(xù)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)和日常排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全隱患，對(duì)執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營(yíng)行為，依法嚴(yán)肅查處，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”，不斷夯實(shí)九江創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作基礎(chǔ)，以優(yōu)異成績(jī)迎接黨的二十大勝利召開。