“五一”假期即將來臨，節(jié)日期間外出旅游、參加宴會、家庭聚餐等集體用餐機(jī)會增多，且隨著氣溫逐漸升高、細(xì)菌滋生繁殖逐漸活躍，易導(dǎo)致食物霉變、變質(zhì)等，從而引發(fā)食品安全事故。市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者節(jié)日期間注意防范食品安全風(fēng)險，科學(xué)健康消費。

 

　　一、選購食品注意事項

 

　　1.采購食品時，應(yīng)在選擇持有《食品經(jīng)營許可證》或《食品小經(jīng)營店登記證》或《食品小攤點登記卡》的商場、超市、商店、小攤點等食品銷售場所選購食品，索取并保留相關(guān)購物憑證。

 

　　2.選購預(yù)包裝食品時，應(yīng)查看外包裝是否完好，包裝或標(biāo)簽上是否標(biāo)注有“名稱、規(guī)格、凈含量、成分或者配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期”。不選購包裝標(biāo)簽標(biāo)示信息不完整、外包裝有破損、超過保質(zhì)期的食品。

 

　　3.選購散裝食品時，應(yīng)查看盛放食品的容器或外包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識，是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。選購經(jīng)過分裝或在密閉容器放置或有防蠅、防塵、防蟲設(shè)施存放的散裝食品。不選購無標(biāo)簽標(biāo)識和無防蠅防塵防蟲設(shè)施可能被污染、外觀性狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品。

 

　　4.選購有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時，應(yīng)注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)示的貯存條件要求，貯存設(shè)施設(shè)備是否有效運(yùn)行。

 

　　5.選購豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚等畜禽肉水產(chǎn)品時，要注意查看銷售者是否持有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證以及豬肉的胴體上是否加蓋有動物檢疫驗訖印章和肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章。購買蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品時，要注意查看銷售者是否持有產(chǎn)地準(zhǔn)出證明等。

 

　　6.選購保健食品時，要注意查看產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說明書上是否標(biāo)注有保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）、保健食品注冊文號或備案號、保健功能、食品生產(chǎn)許可證號等產(chǎn)品信息。依據(jù)其功能有針對性地選擇，并按標(biāo)簽說明書的要求食用，不食用超過所標(biāo)示有效期或變質(zhì)的保健食品。切忌通過非法傳銷、會議營銷、電話營銷等途徑購買保健食品。不參加任何以產(chǎn)品銷售為目的的健康知識講座、專家報告、免費試用等活動。不購買無保健食品標(biāo)識的非法保健食品。保健食品不能替代藥品，對于疾病患者絕不能用保健食品代替藥品使用，以免延誤病情。

 

　　7.選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?yīng)到正規(guī)的超市或市場。購買時主動查看進(jìn)口冷凍食品入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測合格證明、消毒證明等“三證”是否齊全。網(wǎng)上購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，要查看網(wǎng)上商家是否公示進(jìn)口冷凍食品“三證”信息，建議盡量不從網(wǎng)上購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div>