近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)1204批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、酒類、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1184批次、不合格樣品20批次，情況通告如下：
一、南京漫天雨餐飲管理有限公司自消洗的復(fù)用餐飲具（小碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
二、南京市浦口區(qū)王友明水產(chǎn)品銷售中心銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
三、南京市鼓樓區(qū)金桂田百貨超市銷售的標(biāo)稱慈溪市買買提食品廠生產(chǎn)的古法瓜子，霉菌不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
四、南京市建鄴區(qū)廖祥初學(xué)芳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
五、南京市鼓樓區(qū)韓橋中餐廳自消洗的復(fù)用餐飲具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。
六、南京昌源農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司銷售的獼猴桃，氯吡脲不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
七、南京盛素誠(chéng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的豇豆，毒死蜱不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心。
八、江寧區(qū)小香豬自助烤肉店自消洗的復(fù)用餐飲具（茶缸），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
九、南京市江北新區(qū)和鑫京百貨超市店銷售的標(biāo)稱蕪湖金新茶業(yè)工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的碧螺春，乙酰甲胺磷和水胺硫磷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十、南京市建鄴區(qū)劉愛蘭軍農(nóng)產(chǎn)品店銷售的皮皮蝦，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
十一、南京市浦口區(qū)思友百貨超市店銷售的嫩姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
十二、南京晏盛嘉沃百貨貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱龍海市實(shí)標(biāo)食品有限公司生產(chǎn)的美國(guó)豌豆（香辣味），經(jīng)安徽拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢測(cè)值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。龍海市實(shí)標(biāo)食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十三、南京市雨花臺(tái)區(qū)林國(guó)新水產(chǎn)品銷售中心銷售的鱔魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十四、南京市鼓樓區(qū)王家力餐飲店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。
十五、大明花園菜市場(chǎng)內(nèi)于衛(wèi)強(qiáng)（個(gè)體工商戶）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
十六、南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第二十四分公司銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
十七、南京市浦口區(qū)樂(lè)瑪特超市店銷售的標(biāo)稱揚(yáng)州市維揚(yáng)區(qū)好利來(lái)食品廠生產(chǎn)的蛋糕，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。經(jīng)南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。揚(yáng)州市維揚(yáng)區(qū)好利來(lái)食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十八、南京市江北新區(qū)王東水產(chǎn)店銷售的皮皮蝦，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十九、南京市浦口區(qū)二馬農(nóng)產(chǎn)品銷售中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
二十、南京市下關(guān)區(qū)小光明菜館自消洗的復(fù)用餐飲具（大圓盤），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年3月31日
地區(qū)：
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