中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁機(jī)所“一種南極磷蝦蒸煮設(shè)備高效清洗方法”獲中國發(fā)明專利授權(quán)

　　日前，由漁機(jī)所歐陽杰等人發(fā)明的“一種南極磷蝦蒸煮設(shè)備高效清洗方法”獲中國發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)：ZL 2020 1 0294064.2。

 

　　該專利發(fā)明了一種南極磷蝦蒸煮設(shè)備高效清洗方法，利用瓊脂清洗劑在不同溫度時(shí)呈現(xiàn)出固液兩相的特點(diǎn)，按一定比例配置瓊脂清洗劑，先用固相瓊脂將設(shè)備中殘留物帶出設(shè)備，然后加熱把殘留在設(shè)備中的瓊脂以液態(tài)的形式排出，最后用肥皂水清洗油脂、次氯酸鈉溶液殺菌，從而完成設(shè)備的清洗和殺菌。采用該方法清洗，不需要拆開蒸煮設(shè)備，即可快速高效地將設(shè)備中的殘留物質(zhì)清洗干凈，放置較長(zhǎng)時(shí)間后也不會(huì)滋生細(xì)菌和產(chǎn)生異味，同時(shí)瓊脂清洗劑的成本低，可循環(huán)利用。該清洗方法也適用于水產(chǎn)品加工的其它設(shè)備，如魚糜加工生產(chǎn)線中的采肉機(jī)，脫水機(jī)、等精濾機(jī)等，應(yīng)用前景廣泛。