近期，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等22類食品1069批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格1048批次、不合格21批次（見(jiàn)附件）。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。具體情況通告如下：
一、食品添加劑超標(biāo)
?。ㄒ唬愃兴申?yáng)縣盧璧酒坊銷售的玉米燒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。
（二）杭州余杭閑林綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旺杰鹵味店在美團(tuán)（網(wǎng)店）銷售的板鴨，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。
（三）義烏市關(guān)森豆制品店銷售的標(biāo)稱東陽(yáng)市東泉食品有限公司生產(chǎn)的火鍋年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。東陽(yáng)市東泉食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模┢纸h龍安饅頭店銷售的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄎ澹幉êＪ飿?lè)平小吃店在美團(tuán)（網(wǎng)店）銷售的甜饅頭，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
?。愃猩彾紖^(qū)黃艷冷凍食品商行銷售的標(biāo)稱河北省滄州市河間市嘉業(yè)源清真食品有限公司生產(chǎn)的肥牛卷，胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
?。ㄆ撸┖幨行睒騾前⒍卟藬備N售的醬黃瓜，防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；銷售的醋大蒜，糖精鈉（以糖精計(jì)）、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（八）桐鄉(xiāng)市梧桐志杰蔬菜攤銷售的榨菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（九）紹興市柯橋區(qū)宜伽小吃店銷售的豆沙包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄊ┪淞x甘來(lái)超市銷售的標(biāo)稱浙江金華惠人食品廠生產(chǎn)的水磨年糕，納他霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。唐黃明對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核查對(duì)該異議不予認(rèn)可。
?。ㄊ唬┖贾葸\(yùn)河鄰里康橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牟港機(jī)面店銷售的年糕，納他霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
?。ㄒ唬〇|陽(yáng)市東房餐飲管理有限公司購(gòu)進(jìn)的牛蛙（鮮活），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
?。ǘ┖幨泻２旖ㄓ⑹卟藬傇陴I了么（網(wǎng)店）銷售的長(zhǎng)豇豆（350g），甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。
（三）舟山市普陀區(qū)東港愛(ài)上魚頭主題餐廳購(gòu)進(jìn)的黑魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ㄋ模┲凵绞衅胀訁^(qū)蘭魅坊餐廳購(gòu)進(jìn)的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
三、微生物污染
?。ㄒ唬┐认芯滩惋嫷晔褂玫牡?、碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（二）紹興市上虞區(qū)百官街道曉洋餐廳使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ㄈ┐认獫G山華餐飯店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
金華市金東區(qū)義糖紅糖廠生產(chǎn)的片狀紅糖，不溶于水雜質(zhì)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。金華市金東區(qū)義糖紅糖廠對(duì)檢驗(yàn)依據(jù)提出異議，經(jīng)核查對(duì)該異議不予認(rèn)可。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。要求金華市市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、嘉興、紹興、金華、舟山、麗水等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。特此通告。
浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年3月22日
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