針對(duì)今年“3·15”晚會(huì)曝光的“土坑酸菜”、“木薯粉條”等食品安全問題，隴南市市場監(jiān)督管理局對(duì)此高度重視，及時(shí)部署，各級(jí)市場監(jiān)管部門迅速響應(yīng)，鐵拳出擊，從3月16日開始，在全市范圍內(nèi)迅速開展了專項(xiàng)排查工作。

 

　　全市市場監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)商場、大中型超市和所有食雜店、粉條經(jīng)營者、批發(fā)銷售和采購使用酸菜及其制品的餐飲服務(wù)單位開展拉網(wǎng)式檢查，主要檢查生產(chǎn)廠家、進(jìn)貨來源、資質(zhì)證件、包裝標(biāo)識(shí)等，將“康師傅”和“統(tǒng)一”企業(yè)的“老壇酸菜牛肉面”進(jìn)行下架，并要求經(jīng)營者向上一級(jí)批發(fā)企業(yè)退貨，留存退貨票據(jù)備查，逐級(jí)落實(shí)。同時(shí)，舉一反三，安排開展了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查，重點(diǎn)對(duì)酸菜等“醬腌菜”、淀粉及淀粉制品等高風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行全面排查檢查，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營過程中“著地”生產(chǎn)、超量超范圍使用添加劑、延遲標(biāo)注生產(chǎn)日期及不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求等突出問題。

 

　　截止目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員1113人次，其中食品經(jīng)營環(huán)節(jié)排查食品經(jīng)營及餐飲經(jīng)營場所1912家，下架查封扣押涉事食品8480箱，下發(fā)責(zé)令整改通知書55份。目前此項(xiàng)排查工作仍在進(jìn)行中；食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共排查粉條生產(chǎn)企業(yè)5戶、粉條小作坊11戶，酸菜生產(chǎn)企業(yè)7戶，排查出無小作坊登記證從事粉條生產(chǎn)經(jīng)營的小作坊6戶，并全部責(zé)令停產(chǎn)整改；沒收不符合標(biāo)簽規(guī)定的粉條包裝盒30個(gè)，下發(fā)責(zé)令改正通知書6份。檢查中未發(fā)現(xiàn)“用廉價(jià)木薯粉代替紅薯粉”制作紅薯粉的情況。

 

　　下一步，全市各級(jí)監(jiān)管部門將繼續(xù)針對(duì)央視3·15晚會(huì)曝光問題線索進(jìn)行排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題將從快從嚴(yán)進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公布，確保人民群眾“舌尖上的安全”。