守底線 查隱患 保安全——渭南市市場監(jiān)管局上門約談豪渝火鍋、泰熙家餐飲并復(fù)檢

　　針對2月24日“餐飲安全你我同查”直播檢查發(fā)現(xiàn)食品安全問題隱患和后續(xù)調(diào)查處理及整改情況，3月9日下午，渭南市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長高仲義帶領(lǐng)市局餐飲科、市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊及高新分局相關(guān)負(fù)責(zé)同志前往萬達(dá)廣場上門約談相關(guān)涉事單位，并對相關(guān)單位整改情況進(jìn)行復(fù)檢。萬達(dá)商管、豪渝火鍋、泰熙家餐飲相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了約談。

 

　　約談會上，市局工作人員再次通報了“餐飲安全你我同查”直播檢查發(fā)現(xiàn)問題，并就《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行了培訓(xùn)解讀，高新區(qū)萬達(dá)廣場商管、豪渝火鍋、泰熙家餐飲相關(guān)負(fù)責(zé)人就存在問題整改情況做了匯報和表態(tài)。

 

　　高仲義向全體與會人員重申了食品安全工作的重要性，要求監(jiān)管人員和從業(yè)者切實提高思想認(rèn)識，并以此次檢查為契機(jī)，舉一反三，全面排查，堅決堵塞隱患漏洞。他強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，必須全力以赴抓；食品安全無淡季，必須始終如一抓；食品安全無捷徑，必須老老實實抓；食品安全無終點，必須持續(xù)深入抓。他要求，商場開辦方和餐飲服務(wù)提供者要切實擔(dān)負(fù)起食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲門店食品安全日常管理和從業(yè)人員教育培訓(xùn)。作為知名連鎖餐飲品牌，更要愛惜羽毛，自覺嚴(yán)把食品安全關(guān)口，保護(hù)好企業(yè)品牌形象，守好食品安全底線，提升餐飲質(zhì)量安全，切實保障消費者的合法權(quán)益，不辜負(fù)廣大人民群眾的信賴，唯有不忘初心方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

 

　　會后，執(zhí)法人員對豪渝火鍋、泰熙家2家餐飲店進(jìn)行了現(xiàn)場復(fù)檢，并提出了指導(dǎo)性的意見和建議，對檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題和風(fēng)險隱患當(dāng)場指出并督促限期整改到位。

 

　　下一步，渭南市市場監(jiān)管局將持續(xù)深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全面落實“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，切實保障人民群眾舌尖安全，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。