近期，銅川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局安排部署了為期4個(gè)月的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，為全面防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住安全底線，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定提供了有力保障。

 

　　聚焦食品連鎖企業(yè)。此次專項(xiàng)行動(dòng)以覆蓋面廣、群眾消費(fèi)多、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)集中的食品連鎖企業(yè)為重點(diǎn)，全市確定了3個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)，4個(gè)食品銷售連鎖企業(yè)，6個(gè)特殊食品銷售連鎖企業(yè)，7個(gè)餐飲連鎖企業(yè)。將對(duì)各企業(yè)總部（總店）、配送中心、各門店的食品安全主體責(zé)任落實(shí)和風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行同步排查。

 

　　覆蓋七大領(lǐng)域。專項(xiàng)行動(dòng)既突出重點(diǎn)又全面覆蓋，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)、屢次抽檢不合格企業(yè)、存在重大案件線索企業(yè)、校園食品和區(qū)域食品安全進(jìn)行全面排查。建立風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題分類進(jìn)行立即整改、限時(shí)整改和跟蹤整改，落實(shí)閉環(huán)管理。

 

　　做到四個(gè)結(jié)合。將專項(xiàng)行動(dòng)與落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管、常態(tài)化疫情防控、校園食品安全、推進(jìn)智慧化監(jiān)管相結(jié)合。充分發(fā)揮網(wǎng)格化監(jiān)管優(yōu)勢(shì)，對(duì)網(wǎng)格員發(fā)現(xiàn)的問題隱患及時(shí)處置。應(yīng)用陜西省食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行檢查，提升監(jiān)管效能和智慧化監(jiān)管水平。

 

　　堅(jiān)持三項(xiàng)機(jī)制。堅(jiān)持市局班子成員包抓區(qū)縣，條塊結(jié)合，上下聯(lián)動(dòng)；堅(jiān)持通報(bào)制度，市局每兩周通報(bào)一次專項(xiàng)行動(dòng)的進(jìn)展情況；堅(jiān)持督查制度，各業(yè)務(wù)條線將適時(shí)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。