為切實做好我市春節(jié)期間食品安全和疫情防控工作，防止重大食品安全事件發(fā)生，確保全市人民群眾度過歡樂、祥和的節(jié)日，銅川市市場監(jiān)督管理局提早行動，對春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全保障工作進行全面安排部署，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管，切實履行監(jiān)管職責，切實加大查處力度，確保了節(jié)日期間食品安全。

 

　　春節(jié)期間，我局針對節(jié)日消費特點，以市場消費量大、群眾關(guān)注度高的肉制品、酒類、糕點、食用植物油、乳制品、飲料等為重點檢查品種，對加工環(huán)境、索證索票、生產(chǎn)記錄、食品添加劑使用情況、標簽標識等進行逐項檢查；將食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊作為重點檢查對象，結(jié)合企業(yè)風險分級，加大食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查力度，全面排查食品安全風險隱患。督促食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊落實主任責任，建立健全進貨查驗制度，在采購食品原料、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品時，認真查驗供貨者的許可證和合格證明文件，確保其來源明確可追溯，符合有關(guān)食品安全標準。截至目前，我局共出動執(zhí)法檢查人員1021人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位713戶次。

 

　　下一步，我局將繼續(xù)認真做好食品生產(chǎn)安全市場監(jiān)管和疫情防控工作，嚴格按照習總書記對于食品安全“四個最嚴”要求履職盡責，強化全鏈條、全過程食品安全監(jiān)管，為廣大人民群眾營造安全放心的消費環(huán)境，全力保障市場秩序平穩(wěn)運行。