臨近元宵佳節(jié)，為做好節(jié)日期間食品安全保障工作，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)關(guān)加大元宵等各類食品安全監(jiān)管力度，開(kāi)展專項(xiàng)安全檢查行動(dòng)，著力維護(hù)好節(jié)日期間食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查元宵等各類節(jié)日食品，認(rèn)真查驗(yàn)產(chǎn)品進(jìn)貨票據(jù)以及食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，依法查處銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、超過(guò)保質(zhì)期食品、來(lái)源不明的食品等經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，督促食品從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和食品安全隱患綜合治理。
針對(duì)我市5家速凍湯圓生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查了企業(yè)遵守“三標(biāo)”管理制度情況（“亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗(yàn)”），以及按標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工序操作規(guī)范組織生產(chǎn)情況，確保湯圓生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證百姓吃得放心、吃得安心。
在長(zhǎng)清區(qū)某大型超市，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員重點(diǎn)排查了商超食品安全制度落實(shí)情況，嚴(yán)格查找風(fēng)險(xiǎn)隱患，要求大型商超嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)，確保食品安全。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員還將通過(guò)監(jiān)督檢查、督導(dǎo)抽查、監(jiān)督抽檢等形式，對(duì)大型商超加強(qiáng)監(jiān)管，確保廣大消費(fèi)者節(jié)日食品安全。
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