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食品人看食品事——2021食品行業(yè)十大熱門詞匯候選詞匯(4)“瘦肉精”羊肉

放大字體  縮小字體 時間:2022-02-01 10:35 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
核心提示:2021食品行業(yè)十大熱門詞匯候選詞匯——“瘦肉精”羊肉
  編者按:自2005年開始,由網(wǎng)友GIGI提議,食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評選活動,在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦16屆?;顒颖?ldquo;匯聚行業(yè)熱點,把握行業(yè)方向”的主旨,通過對熱點事件的關(guān)注,督促行業(yè)不斷前行。活動分為網(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)友點評、揭曉總結(jié)4個階段。

  2021年12月1日~12月31日,我們在論壇食品廣角版塊向廣大網(wǎng)友征集了2021年食品行業(yè)熱門詞匯,通過各位網(wǎng)友的積極參與,共提出90多個詞匯,根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度,我們從這些詞匯中篩選出16個詞匯進(jìn)行了整理,來讓網(wǎng)友投票,評選出2021年給您印象最深刻的十個詞匯。目前活動已進(jìn)入投票環(huán)節(jié),投票方式點擊鏈接參與2021年食品行業(yè)熱門詞匯投票 

 
  2021年“3·15”晚會聚焦“提振消費、從心開始”,希望通過誠信的力量,穩(wěn)步提高消費,改善消費環(huán)境,讓消費者用的放心,吃的放心。此次3·15晚會曝光了河北省青縣肉羊養(yǎng)殖戶違禁使用“瘦肉精”問題。
 
  據(jù)3·15晚會報道,河北省青縣肉羊養(yǎng)殖戶在養(yǎng)羊過程中,為了提高羊瘦肉率以抬高價格增加收益,在飼養(yǎng)過程中添加國家早就明令禁止的瘦肉精。而為了逃避監(jiān)管,當(dāng)?shù)厝藢⑸倭繘]有喂過瘦肉精的羊稱為綠色羊,在運輸過程中,一般會在運羊車上裝載幾只綠色羊應(yīng)付檢查。調(diào)查中記者了解到,青縣相關(guān)部門一直在嚴(yán)查違規(guī)添加瘦肉精行為,在青縣許多養(yǎng)殖場的大門上,監(jiān)管部門都醒目地張貼著“禁止使用瘦肉精”的告示。雖然查得嚴(yán),但是養(yǎng)殖戶們都有各種渠道得到消息,提前應(yīng)對,鎖門走人。
 
  央視3·15晚會曝光瘦肉精羊肉問題后,滄州市委、市政府高度重視,迅速召開處置工作調(diào)度會,成立處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,立即責(zé)成農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、公安等部門連夜趕赴現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查核實。
 
  據(jù)央視財經(jīng)微信號報道,3·15晚會當(dāng)晚,公安部門在青縣新興鎮(zhèn)戴莊子村,找到了涉事養(yǎng)殖戶回某,并將其進(jìn)行了控制。隨后,青縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的執(zhí)法人員和滄州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心的工作人員,按照3%比例,對新興鎮(zhèn)4個村養(yǎng)殖場、21.9萬只存欄羊進(jìn)行了抽樣,并把抽樣樣品連夜送往滄州市進(jìn)行檢驗。與此同時,另一路執(zhí)法人員趕往了涉事企業(yè),河北天一肉業(yè)公司的冷庫,就地封存了冷庫里的凍品,對僅存的9個羊腔進(jìn)行了取樣、登記。此外,執(zhí)法人員在青縣一個養(yǎng)殖戶家中查獲瘦肉精2.5公斤。青縣公安部門目前已刑事拘留一人,網(wǎng)上追逃一人,還有四人正在問訊,對于瘦肉精的來源、養(yǎng)殖場羊的去向以及肉聯(lián)廠羊肉的去向正在進(jìn)一步的調(diào)查中。截至2021年3月17日12點,所送樣本已經(jīng)完成檢測,三個來自養(yǎng)殖戶的樣本檢測結(jié)果呈陽性。
 
  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視,2021年3月15日當(dāng)晚立即責(zé)成河北省、河南省迅速組織開展查處工作。同時,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連夜派出工作組趕赴現(xiàn)場,督促地方嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任,嚴(yán)肅懲處違法行為,并及時向社會公布調(diào)查處理結(jié)果。2021年3月19日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》,部署在全國范圍開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動,嚴(yán)厲打擊違禁使用“瘦肉精”行為。
 
  此外,浙江、上海、江西等多地全面排查3·15晚會曝光瘦肉精羊肉,均未發(fā)現(xiàn)。
 
  2021年5月8日,市場監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于央視3·15晚會曝光案件線索查處情況的通報,
 
  針對河北省青縣“瘦肉精”羊肉問題的查處結(jié)果如下:當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門積極配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安部門對相關(guān)案件開展查處工作。河北省市場監(jiān)管部門已責(zé)令依法注銷河北天一肉業(yè)有限公司食品經(jīng)營許可證。河南省鄭州市市場監(jiān)管部門會同公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門開展排查,重點檢查牛羊肉經(jīng)營者的檢驗檢疫證明、索證索票等情況并抽樣送檢,檢驗暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。天津市市場監(jiān)管部門組織對羊肉開展全面排查,靜海區(qū)2家市場主體2批次羊肉檢出“瘦肉精”,已被立案調(diào)查。經(jīng)查,2家市場主體均從同一家批發(fā)商處購進(jìn),已將問題羊肉查封,并將該批發(fā)商移送公安機(jī)關(guān)。
 
  據(jù)了解,“瘦肉精”是指能夠促進(jìn)瘦肉生長的一類物質(zhì),主要包括:鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等腎上腺素受體激動劑,使用“瘦肉精”后會在動物組織內(nèi)形成殘留,消費者食用后直接危害人體健康。我國在2002年就已經(jīng)嚴(yán)禁瘦肉精作為獸藥和飼料添加劑。
 
 
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日期:2022-02-01
 
 行業(yè): 畜禽肉品
 標(biāo)簽: 羊肉 瘦肉精
 科普: 羊肉 瘦肉精
 
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