食品伙伴網(wǎng)訊 2021年12月10日，食品伙伴網(wǎng)旗下的煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司（下稱“食品伙伴網(wǎng)”）編寫(xiě)的Q/FMT 0005S-2021《食品企業(yè)內(nèi)部管理體系審核員 等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)公開(kāi)發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品及相關(guān)企業(yè)內(nèi)部管理體系審核員進(jìn)行了評(píng)價(jià)等級(jí)劃分，并明確了各等級(jí)的申請(qǐng)要求、資格經(jīng)歷要求、審核經(jīng)歷要求、個(gè)人素質(zhì)要求、知識(shí)和技能要求、考核要求等，涵蓋領(lǐng)域包括：內(nèi)部質(zhì)量管理體系、內(nèi)部環(huán)境管理體系、內(nèi)部職業(yè)健康安全管理體系、內(nèi)部食品安全管理體系、內(nèi)部危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，正式將食品企業(yè)內(nèi)部管理體系審核員的等級(jí)評(píng)價(jià)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
《GB/T 19001質(zhì)量管理體系 要求》中7.1.2規(guī)定了“組織應(yīng)確定并配備所需的人員，以有效實(shí)施質(zhì)量管理體系，并運(yùn)行和控制其過(guò)程”；《GB/T 24001環(huán)境管理體系 要求及使用指南》中7.2規(guī)定了“組織應(yīng)基于適當(dāng)?shù)慕逃⑴嘤?xùn)或經(jīng)歷，確保這些人員是能勝任的”；《GB/T 45001職業(yè)健康安全管理體系 要求及使用指南》中A.7.2能力規(guī)定了“在確定每個(gè)角色的能力時(shí)，組織宜考慮承擔(dān)該角色所需的教育、培訓(xùn)、資格和經(jīng)歷，以及保持能力所必須的再培訓(xùn)”；《ISO 22000：2018食品安全管理體系——食品鏈中各類(lèi)組織的要求》中9.2.2規(guī)定了“組織應(yīng)選擇勝任的審核員并實(shí)施審核，以確保審核過(guò)程客觀公正”；《GB/T 27341危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》中6.2規(guī)定了“人力資源保障計(jì)劃應(yīng)對(duì)管理者和員工提供持續(xù)的HACCP體系、相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)及操作技能和法律法規(guī)等方面的培訓(xùn)，或采取其他措施，確保各級(jí)管理者和員工所必要的能力”。各管理體系標(biāo)準(zhǔn)，都對(duì)組織內(nèi)實(shí)施體系審核人員的能力，提出了一定的要求。
食品及相關(guān)企業(yè)內(nèi)審員，需要其按照一定的原則在企業(yè)內(nèi)進(jìn)行體系審核工作，且需要其具備一定的個(gè)人素質(zhì)、教育經(jīng)歷、專(zhuān)業(yè)工作經(jīng)歷等，還應(yīng)理解各領(lǐng)域所對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)等要求、有充足的專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備，是一項(xiàng)范圍廣泛又有相當(dāng)深度的系統(tǒng)性復(fù)雜工程。鑒于目前內(nèi)審員相關(guān)培訓(xùn)，機(jī)構(gòu)林立、課題繁多，但內(nèi)容參差不齊、亟需規(guī)范的現(xiàn)象，食品伙伴網(wǎng)集結(jié)多名管理體系方面專(zhuān)家人才，梳理出了食品企業(yè)內(nèi)部管理體系審核員的等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范，為食品及相關(guān)企業(yè)就內(nèi)部管理體系審核方面的人才評(píng)價(jià)，提供了標(biāo)桿和依據(jù)。
食品企業(yè)內(nèi)部管理體系審核員為在食品及相關(guān)企業(yè)內(nèi)，從事體系審核活動(dòng)的專(zhuān)業(yè)人員?！妒称菲髽I(yè)內(nèi)部管理體系審核員等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》將內(nèi)部管理體系審核員分為審核員和高級(jí)審核員兩個(gè)級(jí)別。符合申報(bào)要求，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并考核合格后即可獲得相應(yīng)的等級(jí)證書(shū)。
該標(biāo)準(zhǔn)以評(píng)價(jià)內(nèi)容為導(dǎo)向，以評(píng)價(jià)要求為核心，對(duì)食品企業(yè)內(nèi)部管理體系審核員的教育經(jīng)歷、工作經(jīng)歷、審核經(jīng)歷、個(gè)人素質(zhì)、知識(shí)與技能要求等進(jìn)行了規(guī)范。通過(guò)科學(xué)性、客觀性、可操作的評(píng)價(jià)條款，為標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施提供了支撐。
該標(biāo)準(zhǔn)于2021年12月10日實(shí)施后，食品伙伴網(wǎng)將依據(jù)評(píng)價(jià)規(guī)范開(kāi)展等級(jí)評(píng)價(jià)，食品企業(yè)內(nèi)部管理體系審核員通過(guò)參與培訓(xùn)和評(píng)價(jià)，能夠提高其體系審核的能力水平，也能夠促進(jìn)食品及相關(guān)企業(yè)更好地按照體系標(biāo)準(zhǔn)要求去運(yùn)行。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文本即日起可登陸國(guó)家企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共平臺(tái)和食品伙伴網(wǎng)下載中心下載查看。
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