近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品49批次，不合格樣品12批次，涉及調(diào)味品、肉制品、方便食品、罐頭、薯類和膨化食品、水果制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類，抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、獸藥殘留、微生物、質(zhì)量指標(biāo)等，具體情況通告如下：
一、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）甸南鎮(zhèn)劍湖觀景臺(tái)土特產(chǎn)超市銷售的、標(biāo)稱大理云風(fēng)食品有限公司生產(chǎn)的雲(yún)寶脆梅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ┲袊?guó)石油天然氣股份有限公司云南麗江銷售分公司大麗高速拉市海服務(wù)區(qū)（右幅）加油站銷售的、標(biāo)稱云南伊鼎清真食品有限公司生產(chǎn)的麻辣雞肉米飯，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。云南伊鼎清真食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄈ┮肆伎h茂升供銷有限公司銷售的、標(biāo)稱云南然曼食品有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。
二、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
江城親民超市銷售的鮮雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
三、微生物超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┕俣蓞^(qū)晨歡副食經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱昆明市官渡區(qū)天益香食品廠生產(chǎn)的糕點(diǎn)（黃金夾心面包），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
?。ǘ}津普洱朱永根餐飲店銷售的、標(biāo)稱四川美時(shí)嘴食品有限公司生產(chǎn)的辣子雞，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ浝帐信笃真?zhèn)驛帆朋普服務(wù)區(qū)（西區(qū)）銷售的、標(biāo)稱本溪四勇食品有限公司生產(chǎn)的早餐腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┱淹趺稍瓷藤Q(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱愛(ài)逸（廈門(mén)）食品科技有限公司委托星搭檔食品（湖北）有限公司生產(chǎn)的a1夾餡哈密瓜味吐司，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。星搭檔食品（湖北）有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ憸嫔显屎Ｖ疂?rùn)超市銷售的、標(biāo)稱長(zhǎng)葛市港福食品有限公司生產(chǎn)的蛋黃酥（紅豆味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
?。ㄈ┝_平縣板橋鎮(zhèn)華聯(lián)超市銷售的、標(biāo)稱昆明維情園食品有限公司生產(chǎn)的國(guó)奉純味精，谷氨酸鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
?。ㄋ模┝_平縣阿崗鎮(zhèn)恒豐百貨批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱曲靖市順達(dá)經(jīng)營(yíng)部委托云南蘇榮食品有限公司生產(chǎn)的國(guó)太純味精，谷氨酸鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
?。ㄎ澹├ッ魇泄俣蓞^(qū)祖勇興麗副食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱清徐縣江宇醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的料酒，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
特此通告
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年12月8日
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