食品伙伴網(wǎng)訊 11月8日,韓國食品藥品安全部(MFDS)發(fā)表消息稱:為加強(qiáng)外賣餐飲店的衛(wèi)生、安全管理,將于11月15日~11月19日,與17個(gè)地方自治團(tuán)體攜手,對披薩外賣餐飲店的衛(wèi)生管理情況進(jìn)行集中檢查。
檢查對象:在外賣軟件上注冊的披薩外賣餐飲店中,近3年沒被檢查或有行政處罰履歷等的2300多家營業(yè)場所。
主要檢查內(nèi)容:1、是否遵守衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)(特別是是否佩戴了衛(wèi)生帽、口罩)。2、是否保存、使用過期產(chǎn)品。3、是否遵守原料等保存標(biāo)準(zhǔn)(冷藏、冷凍設(shè)備的溫度)等。