檢查中過(guò)程中，執(zhí)法人員督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任：一是要嚴(yán)格落實(shí)好疫情防控各項(xiàng)措施，對(duì)就餐場(chǎng)所每天進(jìn)行全面消殺，實(shí)行分散就餐、分時(shí)錯(cuò)峰取餐等分散式供餐用餐措施，減少人員聚集；二是要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，規(guī)范食品采購(gòu)、處理、配餐、加工、分餐等全過(guò)程；三是要制止餐飲浪費(fèi)，改進(jìn)供餐方式，推行小份菜、半份菜、套餐等措施，切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約良好習(xí)慣，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為；四是要進(jìn)行“四化”管理，保證色標(biāo)化、超市化、規(guī)范化、透明化管理落實(shí)到位，防止交叉污染；五是要從嚴(yán)落實(shí)從業(yè)人員健康管理，所有從業(yè)人員務(wù)必持有7日內(nèi)核酸檢測(cè)合格證明方可上崗。

 

　　此次專(zhuān)項(xiàng)檢查進(jìn)一步提升了學(xué)校疫情防控、食品安全管理主體責(zé)任意識(shí)，有效推動(dòng)了轄區(qū)學(xué)校食品安全和疫情防控工作責(zé)任落實(shí)。下一步，慶城市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)保持高壓勢(shì)態(tài)，持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度，確保不留死角、不存隱患，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康。