北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第48期）

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了食用油、油脂及其制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，飲料，調(diào)味品，糕點(diǎn)，淀粉及淀粉制品，餐飲食品7類食品872批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品862批次，不合格樣品10批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。

 

　　一、總體情況

 

　　食用油、油脂及其制品160批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品197批次，其中合格樣品193批次，不合格樣品4批次；飲料192批次，其中合格樣品190批次，不合格樣品2批次；調(diào)味品187批次，其中合格樣品186批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)65批次，其中合格樣品64批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；餐飲食品30批次，其中合格樣品29批次，不合格樣品1批次。

 

　　二、不合格樣品情況

 

　　1.標(biāo)稱河北芳蕓食品有限公司生產(chǎn)，北京水族滸記飲食有限責(zé)任公司濱河路分公司經(jīng)營(yíng)的食用玉米淀粉，霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　2.北京優(yōu)品悅家生鮮超市有限公司經(jīng)營(yíng)的特價(jià)水產(chǎn)（海蝦），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心。

 

　　3.標(biāo)稱北京市時(shí)利和釀造廠生產(chǎn)，北京市海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)黃世來(lái)小吃店經(jīng)營(yíng)的金廚寶黃豆醬油，經(jīng)國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì)）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。北京市時(shí)利和釀造廠對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門核實(shí)，不合格樣品確定不是北京市時(shí)利和釀造廠產(chǎn)品。

 

　　4.北京斑馬面線餐飲管理有限公司使用、消毒的盤子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　5.北京市王府井陽(yáng)光菜市場(chǎng)有限公司朱國(guó)營(yíng)經(jīng)營(yíng)的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；該公司苗學(xué)生經(jīng)營(yíng)的草魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

 

　　6.標(biāo)稱三河市圣泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)，分別由北京順淶緣商貿(mào)有限公司、北京中楚盛世商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的云歲泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　7.北京文譯世紀(jì)貿(mào)易中心（有限合伙）經(jīng)營(yíng)的黃花魚(yú)（海水魚(yú)），經(jīng)中國(guó)肉類食品綜合研究中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)） 不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。北京文譯世紀(jì)貿(mào)易中心（有限合伙）對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　8.標(biāo)稱北京興福源食品有限公司生產(chǎn)的排叉，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

　　2.   食品抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　3.   食品抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　4.   不合格項(xiàng)目說(shuō)明.docx

 

　　北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月3日