為進(jìn)一步做好我市食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判和食品安全監(jiān)督抽檢工作，保障節(jié)日期間食品安全，有效防范化解重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，遏制食品安全事件發(fā)生，9月26日，遂寧市市場監(jiān)督管理局召開了2021年第二次食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判暨節(jié)前食品安全工作會(huì)。

 

　　會(huì)上，成都海關(guān)技術(shù)中心等三家承檢機(jī)構(gòu)介紹了我市目前抽檢情況，分析了食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)并從專業(yè)角度提出了監(jiān)管建議。接著，食品抽檢科通報(bào)了今年的抽檢工作開展情況及多次抽檢不合格項(xiàng)目，針對發(fā)現(xiàn)的新問題提出不合格（問題）樣品溯源、加大抽檢力度、加強(qiáng)核查處置工作等建議，食品生產(chǎn)科、食品流通科、餐飲科等根據(jù)節(jié)日期間可能發(fā)生的食品安全進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)研判，并提出了相應(yīng)的監(jiān)管措施建議。

 

　　聽取了各科室的匯報(bào)后，馬久副局長對國慶節(jié)前的食品安全監(jiān)管工作做了安排部署，要求從食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)全面梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，針對進(jìn)口冷鏈、散裝白酒、學(xué)校食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行了突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)管、聯(lián)合執(zhí)法的節(jié)前工作部署。龍德智副局長強(qiáng)調(diào)：一是思想認(rèn)識緊起來，食品安全是一項(xiàng)長期工作，要時(shí)刻繃緊思想上的弦；二是隱患排查要?jiǎng)悠饋?，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，針對冷鏈?zhǔn)称?、社?huì)餐飲，尤其是農(nóng)村宴席等節(jié)日期間可能出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的領(lǐng)域要立即排查，確保節(jié)日期間“舌尖上的安全”；三是監(jiān)管執(zhí)法要嚴(yán)起來。及時(shí)公布檢測結(jié)果，充分發(fā)揮信息公示的震懾作用；加大案件查處力度，做到“應(yīng)立案盡立案、應(yīng)查盡查”。最后，龍德智副局長針對食品安全黨政同責(zé)考核工作做了安排，要求認(rèn)真研讀考核指標(biāo)體系，細(xì)化任務(wù)分解，精準(zhǔn)細(xì)致查漏補(bǔ)缺，對標(biāo)對表梳理總結(jié)，做到少扣分多加分，圓滿完成食品安全黨政同責(zé)考核目標(biāo)。